Aceite de trufa virgen extra 100ml

Aquí tienes algunas recetas que puedes preparar utilizando aceite de trufa:

- Pasta con aceite de trufa: Cocina tu pasta favorita según las instrucciones del paquete. Una vez que esté al dente, escúrrela y vuelve a ponerla en la olla. Agrega aceite de trufa al gusto y mezcla bien para cubrir la pasta. Sirve caliente y espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima.

- Ensalada de rúcula con aceite de trufa: En un tazón grande, mezcla rúcula fresca, tomates cherry cortados por la mitad, nueces picadas y queso de cabra desmenuzado. Aliña la ensalada con aceite de trufa, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y sirve.

- Champiñones salteados con aceite de trufa: Calienta un poco de aceite de trufa en una sartén a fuego medio-alto. Agrega champiñones rebanados y saltea hasta que estén dorados y tiernos. Añade sal, pimienta y ajo picado al gusto. Retira del fuego y espolvorea perejil fresco picado por encima. Sirve como guarnición o como relleno para sándwiches.

- Patatas fritas con aceite de trufa: Corta patatas en rodajas finas o en palitos para hacer papas fritas. Fríe las patatas en aceite caliente hasta que estén crujientes y doradas. Retira del fuego y escurre el exceso de aceite en papel absorbente. Rocía las patatas fritas con aceite de trufa y sazona con sal y pimienta al gusto.

- Salsa de trufa para carnes: En una cacerola pequeña, calienta aceite de trufa a fuego medio-bajo. Agrega ajo picado y cocínalo suavemente hasta que esté fragante. Agrega crema de leche y calienta hasta que esté caliente pero no hirviendo. Agrega sal, pimienta y ralladura de trufa fresca al gusto. Vierte esta salsa sobre bistecs, pollo o cualquier otra carne de tu elección.

Recuerda que el aceite de trufa tiene un sabor intenso, así que asegúrate de usarlo con moderación y ajustar las cantidades según tu preferencia. ¡Disfruta de estas deliciosas recetas!