Curiosità

Scopri tutte le curiosità dei prodotti, dei piatti tipici e del cibo spagnolo

Dalla vigna alla tua tavola: come si fa il vino

Dalla vigna alla tua tavola: come si fa il vino

Dalla coltivazione della vite, attraverso la fermentazione del vino e il suo processo di macerazione, al suo affinamento in botti. Il vino ha diverse fasi che variano molto a seconda del luogo di produzione

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Come fare il prosciutto d'anatra fatto in casa

Come fare il prosciutto d'anatra fatto in casa

Fare il prosciutto d'anatra fatto in casa a mano, scopri come fare il prosciutto d'anatra a casa tua acquistando un petto d'anatra

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Come fare il salame fatto in casa

Come fare il salame fatto in casa

La salsiccia fatta in casa è ottenuta da carne magra di maiale e pancetta, e con una stagionatura naturale di 40 giorni si possono gustare i migliori insaccati artigianali.

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Come fare il pan di spagna con farina di farro integrale

Come fare il pan di spagna con farina di farro integrale

Il farro è un cereale molto in voga e viene nuovamente utilizzato nella cucina mediterranea per la realizzazione di torte e pani. Pan di Spagna a base di farina di farro integrale o fine. Unico!

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Coltivazione di farro

Coltivazione di farro

Scopri le diverse frasi che attraversa questo cereale in piena espansione

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Come fare o come fare il formaggio stagionato

Come fare o come fare il formaggio stagionato

La produzione del formaggio richiede un processo complesso. Per passare il latte al caglio sono necessarie diverse fasi. La stagionatura, tra i 3 ei 6 mesi, sarà la più importante.

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I vantaggi di mangiare il prosciutto Serrano

I vantaggi di mangiare il prosciutto Serrano

I vantaggi del consumo di prosciutto Serrano sono ampi a causa del contributo nutrizionale che presenta, molte malattie possono essere prevenute. Tra questi l'osteoporosi, l'arteriosclerosi e aiuta a controllare i livelli di LDL

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Storia del prosciutto e origine del prosciutto di Teruel

Storia del prosciutto e origine del prosciutto di Teruel

Primo prosciutto a denominazione di origine in Spagna, spiegazione del processo di stagionatura del prosciutto di Teruel, luoghi di essiccazione del prosciutto.

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Cosa visitare e cosa vedere nella capitale Teruel

Cosa visitare e cosa vedere nella capitale Teruel

Parlare di Teruel è mescolare l'arte con la storia, una delle città più carismatiche della Spagna ti si presenta, il meglio di Teruel.Arte mudéjar, arte modernista.

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Piatti tipici di Teruel, prelibatezze di Teruel

Piatti tipici di Teruel, prelibatezze di Teruel

Gustate i piatti più tipici di Teruel, gustate il miglior prosciutto di Teruel assaggiando le prelibatezze di Teruel, un piatto composto da prosciutto DOP, pane artigianale e pomodoro dell'orto.

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Dolce tipico di Teruel: la treccia mudéjar

Dolce tipico di Teruel: la treccia mudéjar

I dolci tipici di Teruel sono molto vari, ma il più rappresentativo è la Treccia Mudejar.

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Suino Duroc per la denominazione di origine

Suino Duroc per la denominazione di origine

Il maiale Duroc è la chiave di numerose Denominazioni di Origine per il prosciutto

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Dal 1 febbraioal 15 novembre