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Petto di pollo
CFDT018
4,13 €
Tasse incluse
Pesi: 250gr, 500gr, 750gr, 1kg
Tipo di carne: pollo
Senza glutine, senza lattosio.
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Seur Frío - Buy today and receive it Mercoledì 24 Aprile, 2024
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Cos'è il petto di pollo?
Il petto di pollo fresco è un taglio di carne di pollo che si ottiene dalla zona del petto dell'animale. È una carne magra, cioè con pochissimi grassi, ed è nota per essere un'ottima fonte di proteine di alta qualità. Il petto di pollo fresco può essere presentato in diversi modi, intero, a filetti, a cubetti, ecc. ed è molto versatile in cucina. Può essere cucinato in vari modi, come alla griglia, alla griglia, al forno, in padella, ecc., e può anche essere marinato con diverse spezie ed erbe aromatiche per aggiungere più sapore. In termini di valore nutrizionale, il petto di pollo fresco è povero di grassi e calorie, ma è un'ottima fonte di proteine, vitamine del gruppo B, fosforo e altri nutrienti essenziali. È una buona opzione per quelle persone che cercano di mantenere una dieta sana ed equilibrata. È importante assicurarsi che il petto di pollo sia fresco e di alta qualità per ottenere i migliori risultati in cucina ed evitare problemi di salute. Inoltre, è importante cucinarlo correttamente per garantire che sia completamente cotto ed evitare malattie di origine alimentare.
La nostra ricetta preferita con petto di pollo
Ecco una ricetta per preparare il petto di pollo con sugo di funghi:
Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- Sale e pepe qb
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di burro
- 1 cipolla piccola, tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 200 g di funghi, affettati
- 1 tazza di brodo di pollo
- 1/2 tazza di panna (panna liquida)
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
Istruzioni:
1. Preparare i petti di pollo: Lavare i petti di pollo e asciugarli con carta assorbente. Condire entrambi i lati con sale e pepe a piacere.
2. Cuocere i petti di pollo: scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i petti di pollo e cuocere per circa 6-8 minuti su ciascun lato, o finché saranno cotti e dorati. Togliere i petti di pollo dalla padella e lasciarli riposare su un piatto coperto con un foglio di alluminio per tenerli al caldo.
3. Preparare la salsa ai funghi: nella stessa padella aggiungere il burro e farlo sciogliere a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e cuocere fino a quando saranno teneri e dorati, circa 5 minuti. Aggiungere i funghi a fette e cuocere per altri 5 minuti, finché saranno teneri e leggermente dorati.
4. Aggiungere il brodo di pollo e la panna: versare il brodo di pollo nella padella e raschiare il fondo per rilasciare eventuali pezzetti dorati. Quindi aggiungere la panna e mescolare bene. Cuocere a fuoco medio-basso per qualche minuto finché la salsa non si sarà leggermente addensata.
5. Rimetti i petti di pollo nella padella: metti i petti di pollo nella padella con la salsa di funghi e cuoci a fuoco medio-basso per altri 2-3 minuti, per infondere loro il sapore della salsa.
6. Cospargere di prezzemolo (facoltativo): se lo si desidera, è possibile cospargere il prezzemolo fresco tritato sui petti di pollo con salsa ai funghi prima di servire.
7. Servire e gustare: adagiare i petti di pollo su piatti individuali o su un piatto grande e versarvi sopra la salsa di funghi. Puoi accompagnare questo piatto con riso, purè di patate o un'insalata fresca.
Ora puoi goderti il tuo delizioso petto di pollo con salsa ai funghi!
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