Funghi autunnali: porcini e rebollones a Teruel

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I funghi autunnali sono i funghi per eccellenza nella provincia di Teruel, con una grande varietà, ma non senza prima sottolineare i più importanti, boletus e rebollones. read more
Funghi commestibili: porcini commestibili o edulis

Funghi commestibili: porcini commestibili o edulis

Goditi la campagna raccogliendo funghi commestibili, porcini commestibili che nel nostro latino sono chiamati boletus edulis. read more
Valdelinares: La neve che è vicino a Valencia

Valdelinares: La neve che è vicino a Valencia

Valdelinares, è la neve per eccellenza vicino a Valencia, a poco più di un'ora puoi goderti la neve e trascorrere una fantastica giornata con la tua famiglia. read more
Fiera del prosciutto: tagliaprosciutti amatoriali

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Il modo migliore per godersi Teruel è andare alla sua fiera del prosciutto a settembre e godersi i taglia prosciutto che vi si riuniscono read more
Storia ed elaborazione del chorizo

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Scopri la storia del chorizo ​​​​in Spagna, la sua preparazione artigianale, a base di trippa e la caratteristica macellazione delle città. read more
Differenze tra prosciutto serrano e iberico

Differenze tra prosciutto serrano e iberico

Capire il prosciutto è saper distinguere tra i diversi tipi di prosciutto che esistono sul mercato. Impara a distinguere tra prosciutto serrano e iberico. read more
Vini di Teruel e Aragona

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I vini d'Aragona comprendono 4 tipi di denominazione di origine, il più antico di Cariñena, non dimenticheremo nemmeno i vini di Teruel read more
Il prezzo dell'olio d'oliva

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Scopri i diversi fattori che intervengono nel prezzo dell'olio d'oliva read more
Cinque cantine da visitare a Teruel

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Scopri queste alternative turistiche e scopri di più sul vino della provincia di Teruel read more
Come fare o come fare il formaggio stagionato

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La produzione del formaggio richiede un processo complesso. Per passare il latte al caglio sono necessarie diverse fasi. La stagionatura, tra i 3 ei 6 mesi, sarà la più importante. read more
Caratteristiche e razze dei suini

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Il maiale è un animale molto utilizzato nella gastronomia spagnola, le diverse razze di suini ci permettono di produrre sia prosciutto iberico che prosciutto serrano read more
Cosa si può mangiare durante la gravidanza?

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Mangiare in modo equilibrato e corretto è fondamentale durante la gravidanza, perché NON si può consumare alcun prodotto a causa del rischio di contrarre malattie per l'embrione come listeria o toxoplasmosi read more
 Fasi di produzione del prosciutto serrano

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Le fasi di produzione del prosciutto comprendono diversi processi; dall'ingrasso, salatura, decantazione, rimozione del sale superficiale e dal processo di essiccazione e stagionatura. read more
Mangiare sano senza additivi è possibile

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Acquistare cibo sano rappresenta un sacrificio a causa della quantità di prodotti con conservanti che esistono sul mercato, evitare i conservanti è un compito complicato se non vai nei negozi specializzati read more
Slang per gli amanti del vino

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Il vino è uno dei cibi con parole sue, per parlare di rosso, rosato, bianco, secco, afloreale. Il vino rappresenta un insieme di parole molto specifico per definire la loro produzione, commercializzazione e degustazione. read more
Dalla vigna alla tua tavola: come si fa il vino

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Dalla coltivazione della vite, attraverso la fermentazione del vino e il suo processo di macerazione, al suo affinamento in botti. Il vino ha diverse fasi che variano molto a seconda del luogo di produzione read more
Differenze tra formaggi stagionati, semi e stagionati

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Differenze un formaggio stagionato, semistagionato o stagionato è un compito semplice, non ci resta che basarci sul tempo di stagionatura o stagionatura che il formaggio ha avuto read more
Come fare il prosciutto d'anatra fatto in casa

Come fare il prosciutto d'anatra fatto in casa

Fare il prosciutto d'anatra fatto in casa a mano, scopri come fare il prosciutto d'anatra a casa tua acquistando un petto d'anatra read more

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