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Las setas de otoño, son las setas por excelencia de la provincia de Teruel, con gran variedad, pero no sin antes recalcar las más importantes, boletus y rebollones.
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Disfruta del campo recogiendo setas comestibles, boletus comestibles que en nuestro latín son nombrados boletus edulis.
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Valdelinares, es la nieve por excelencia cerca de Valencia, a poco más de 1h podréis estar disfrutando de la nieve, y pasar un gran día en familia.
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La mejor manera de disfrutar de Teruel es yendo a su feria del jamón en septiembre y disfrutar de los cortadores de jamón que allí se aglutinan
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Conoce la historia del chorizo en España, la elaboración artesanal del mismo, a base de mondongo y la matanza característica de los pueblos.
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Entender de jamón, es saber diferenciar los diferentes tipos de jamón que existen en el mercado. Aprende a diferenciar entre el jamón serrano e ibérico.
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Los vinos de Aragón comprenden 4 tipos de denominación de origen, la más antigua de Cariñena, tampoco nos olvidaremos de los vinos de Teruel
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Descubre los distintos factores que intervienen en el precio del aceite de oliva
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Conoce estas alternativas turísticas y descubre más sobre el vino de la provincia de Teruel
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La elaboración del queso requiere de un proceso complejo. Para poder pasar la leche a cuajo, es necesario varias etapas. La maduración, entre 3 y 6 meses, será la más importante.
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El cerdo es una animal muy usado para la gastronomía española, las diferentes razas de cerdo, nos permiten producir tanto jamón ibérico cómo jamón serrano
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Comer de manera equilibrada y correcta es fundamental durante el embarazo, y es que NO se puede consumir cualquier producto debido al riesgo de contraer enfermedades para el embrión cómo la listeria o toxoplasmosis
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Las etapas de elaboración del jamón comprenden diferentes procesos; desde el engorde, el salazón, etapa de asentamiento, eliminación de sal superficial, y el proceso de secado y curado.
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Comprar comida sana representa un sacrificio debido a la cantidad de productos con conservantes que existen en el mercado, evitar los conservantes es tarea complicada sino se acude a tiendas especializadas
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El vino es uno de los alimentos con sus propios vocablos, hablar de tintos, rosados, blancos, secos, aflorales. El vino representa un conjunto de palabras muy específico para definir la producción, comercialización y degustación de los mismos.
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Desde el cultivo de la vid, pasando por la fermentación del vino y su proceso de maceración, a su crianza en barrica. El vino posee diferentes etapas que varían mucho dependiendo del lugar de producción.
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Diferencias un queso curado, semicurado o añejo es una tarea sencilla, tan sólo nos tenemos que basar en el tiempo de madurción o curación que el queso ha tenido
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Elaboración de jamón de pato casero artesanalmente, descubre cómo hacer jamón de pato en tu propia casa comprando un magret de pato
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