Typisch snoepje van Teruel: Mudejar vlecht

De Mudejar-vlecht, een snoepje waarvan de vorm doet denken aan de ornamentele motieven van Mudejar-kunst. Het deeg wordt gemaakt met boter en wordt in zijn meest klassieke variant vergezeld van noten en rozijnen. Het wordt op sommige plaatsen ook gepresenteerd met room en chocoladevulling.

De oorsprong ervan wordt in de verschillende regio's betwist en terwijl het in Teruel bekend staat als Mudejar. In de hoofdstad van Teruel zouden we dit karakteristieke snoepje hebben, dat in andere delen van de provincie en gemeenschap bekend zou staan ​​onder andere namen, zoals Huesca Braid.

Het recept is vergelijkbaar, hoewel het heeft variaties met betrekking tot de Huesca-vlecht.

Vaak zijn er conflicten over de vraag of de Mudejar-vlecht iets te maken heeft met de Almudévar-vlecht, het is moeilijk om dit uit te leggen, aangezien de The gelijkenis van hun producten suggereert dat ze zeer vergelijkbare producten zijn

Volgens wat ze zeggen, komen deze producten uit Centraal-Europa, veel mensen zeggen dat ze elkaar ontmoetten op de grens tussen Aragón en La Rioja.

Maar de waarheid is dat de exacte oorsprong van dit snoepje niet bekend is.

Vanwege de populariteit en heerlijke smaak van deze vlechten hebben ze zich verspreid naar andere plaatsen in de Spaanse geografie en je kunt ze al kopen en eten op sommige plaatsen in Barcelona, ​​​​Madrid, Zaragoza, Bilbao.

We nodigen je uit om door het centrum van Teruel te gaan om deze heerlijke snoepjes te kunnen kopen , naast dat ze u met charme dienen, zullen ze u een kwaliteitsproduct geven waarvan de smaak moeilijk te vergeten is.