Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
Hoe worden Aragon-vruchten gemaakt?
Misschien bent u tijdens uw zoektocht naar een cadeau voor uw familie tijdens uw reis naar Aragon de vruchten van Aragon tegengekomen.
Van de honderden soorten zoetigheden en cadeaus uit onze regio is dit de populairste optie voor toeristen om een stukje Aragon mee naar huis te nemen.
Als u zich afvraagt wat dit soort traditionele zoetigheid is en hoe het wordt gemaakt, dan heeft u geluk.
Vandaag vertellen we u over het hele proces van het maken van deze zoetigheid die zo kenmerkend is voor onze autonome regio.
Terrein en klimaat: de basis voor de smaak
De eerste stap om te begrijpen hoe de vruchten van Aragón ontstaan, is inzicht krijgen in onze omgeving.
De autonome regio Aragón wordt gekenmerkt door een grote verscheidenheid aan microklimaten en bodems die de teelt van verschillende fruitsoorten bevorderen.
Van de koele bodems van de Ebro-vallei tot de bergen van de Aragonese Pyreneeën, elk gebied heeft unieke omstandigheden die direct van invloed zijn op de smaak en textuur van het fruit.
Appels, peren, kersen, perziken en pruimen behoren tot de meest representatieve variëteiten van de regio en worden daarom ook het meest gebruikt.
De combinatie van een continentaal klimaat met koude winters en warme, droge zomers zorgt voor een optimale ontwikkeling van dit fruit, waarbij zonnige dagen de suikervorming bevorderen en koude nachten de stevigheid behouden.
Oogst op het sleutelmoment
Het oogstproces van het fruit is een andere essentiële factor om de kwaliteit ervan te garanderen.
In Aragon wordt de oogst over het algemeen handmatig gedaan, waarbij boeren de stukken zorgvuldig selecteren op hun rijpste punt.
Handmatige oogst voorkomt bovendien mechanische schade die door machines kan ontstaan, waardoor het fruit in perfecte staat op de markt komt.
Deze zorg geldt ook voor het transport, waar speciale verpakkingen worden gebruikt om het product tijdens het transport te beschermen.
ambachtelijke productie
In Aragon worden talloze producten gemaakt van fruit uit onze regio om het maximale uit elke oogst te halen.
Jammen, sappen, compotes en conserven worden bereid volgens traditionele recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven.
Deze producten zijn een manier om de houdbaarheid van fruit te verlengen en de smaak ervan te geven aan diegenen die er op verschillende manieren van willen genieten.
Dit is te danken aan het exclusieve gebruik van rijp fruit en ambachtelijke technieken die rekening houden met de natuurlijke kooktijden.
Kwaliteitsborging
Fruit uit Aragon beschikt over diverse certificeringen en oorsprongsbenamingen die de kwaliteit en oorsprong garanderen.
Deze keurmerken garanderen consumenten dat ze een authentiek product kopen, geteeld onder strenge controles die de smaak en veiligheid garanderen.
Onder deze certificeringen valt de Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) "Cereza de Aragón" (Aragónkers) op, die de kwaliteit en specifieke kenmerken van het fruit beschermt.
100% Aragonese product
Als je eindelijk hebt besloten om de vruchten van Aragon te proberen of ze cadeau te doen aan familie of vrienden, dan kunnen we je vertellen dat je een goede keuze hebt gemaakt.
Weinig producten zijn zo typerend voor ons land als dit, en iedereen is er dol op als ze het proeven.
Een dun laagje chocolade bedekt gekonfijt fruit dat op zijn rijpst is geplukt – een waar genot.
Related products
Niet op voorraad
