Groene bonen

Sperziebonen zijn een groente uit de peulvruchtenfamilie die zich kenmerken doordat ze heldergroen en langwerpig zijn. Ze zijn een veelgebruikt ingrediënt in veel keukens en kunnen op verschillende manieren worden bereid, zoals gekookt, gebakken, in salades, stoofschotels of paella. Ze zijn ook rijk aan voedingsstoffen zoals vezels, eiwitten, vitamines en mineralen. Ze bevatten heel weinig calorieën, waardoor ze een uitstekende optie zijn om op te nemen in een gezond en uitgebalanceerd dieet.