Grüne Bohnen sind ein Gemüse aus der Familie der Hülsenfrüchte, das sich durch eine leuchtend grüne und längliche Farbe auszeichnet. Sie sind in vielen Küchen eine sehr verbreitete Zutat und können auf verschiedene Arten zubereitet werden, z. B. gekocht, sautiert, in Salaten, Eintöpfen oder Paellas. Sie sind außerdem reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten nur sehr wenige Kalorien, was sie zu einer hervorragenden Option für eine gesunde und ausgewogene Ernährung macht.