Tomatenjam is een zoete bereiding gemaakt van rijpe tomaten, suiker en af en toe andere ingrediënten zoals citroen of kruiden. Het wordt langzaam gekookt totdat het een dikke en gladde consistentie krijgt, met een karakteristieke zoetzure smaak. Het kan worden genoten in zowel zoete als hartige gerechten en is een heerlijke optie bij kazen, vlees, brood en desserts. De unieke smaak en veelzijdigheid maken het populair in veel keukens over de hele wereld.