Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
Rozemarijn Schapenkaas
Niet op voorraad
0,00 €
Inclusief belasting
Schapenrozemarijnkaas met de hand gemaakt.
Voor kaasliefhebbers die op zoek zijn naar een intense en boeiende smaak.
Nettogewicht: 450gr en 900gr.
Rijping: 5/6 maanden.
.
PRODUCTINFORMATIE "Schapenrozemarijnkaas"
Ingrediënten: gepasteuriseerde schapenmelk, rozemarijn (2%) stremsel, zout, zuivelfermenten. Conserveermiddel E1105 (gewonnen uit eiwit)
Melk: Schapen.
Rijping: 5/6 maanden.
Smaakintensiteit: Sterk.
Kleur: Lichtgeel.
Aantal: 450gr en 900gr.
Wat is rozemarijnkaas?
Het is een kaas die wordt gemaakt door rozemarijn toe te voegen aan schapenmelk tijdens het productieproces. Omdat de kaas bedekt is met rozemarijn, heeft hij de neiging te beschimmelen.
Rozemarijn geeft een onderscheidende smaak. Door het gebruik van rozemarijn geeft de kaas hem een karakteristiek aroma en smaak die heel goed aansluit bij het zuivelprofiel dat hij biedt . schapenkaas.
Rozemarijn geeft het een unieke smaak en veelzijdigheid in de keuken.
Kenmerken van rozemarijn in kaas
Rozemarijn wordt gekenmerkt door:
- De kleur: Deze heeft meestal geen invloed, maar kan in sommige gevallen wel invloed hebben op het geven groene nuances of goudkleurig in de kaaspasta.
- Het aroma: Het geeft het een karakteristiek aroma, het kan variëren van kruidachtig en aardse tonen tot bloemige accenten.
- De smaak: het vormt een aanvulling op het zuivelprofiel van de kaas en zorgt voor frisse en kruidachtige tonen.
- Gastronomische veelzijdigheid: U kunt er alleen van genieten op kaasplanken, of het kan worden gebruikt in reeds bereide gerechten waar de smaak en het aroma aangeboden door rozemarijn vormen een aanvulling op de belangrijkste ingrediënten die bij het koken worden gebruikt.
- Lactose:
- Als het bevat:
- Gluten:
- Het heeft niet
- Sulfitos
- Het heeft niet
- Soort kaas:
- Gezouten
- Soort melk:
- Gepasteuriseerde schapenmelk
- Uitharden:
- 5/6 meses
- Gewicht:
- 450gr
- Aanbevolen voor:
- Voorgerechten, lunches of vermout
Tap to zoom
