Nettogewicht: 300gr
Gemaakt van varkensvlees en hertenvlees, cirkelvormig en met kruiden.
Ambachtelijk product.
.
Gewicht: ca. 250 gram.
Formaat: Vacuüm verpakt.
Ingrediënten: Mager hert, Mager varkensvlees en buik, zout, lactose, paprika, specerijen, dextrose, suiker , E452i, trinatriumcitraat, E316, E621, conserveermiddel E252, kleurstof E120.
Ten minste houdbaar tot: 1 jaar vanaf de verpakkingsdatum.
Bewaren: Koel (7 tot 10 graden) en droog bewaren.
Deer cular chorizo is een variant van de traditionele varkensvlees cular chorizo. Deze smakelijke worst wordt gemaakt met hertenvlees samen met kruiden en smaakmakers, volgens hetzelfde fabricageproces als conventionele chorizoculair.
Het vlees van hertenvlees dat wordt gebruikt om chorizo te maken, is magerder en heeft een krachtigere smaak dan varkenschorizo.
Het geeft het woord culair aan deze wildworst omdat bij de bereiding de darmen die gebruikt worden om het hertenvlees te vullen afkomstig zijn uit het achterste deel van de dikke darm van het varken.
