Ingeblikte longaniza

Geconserveerde varkensworst is een traditioneel gerecht uit Aragon. Omdat er in het verleden niet zo veel methoden waren om het vlees dat werd verkregen van de varkens tijdens de slacht, wat in de winter gebeurde, te conserveren, werd het in veel olie met knoflook gekookt en met de bakolie in potten bewaard, zodat het zou lange tijd duren. periodes.

Deze traditie leeft nog steeds en er zijn verschillende steden en hun inwoners die dit proces uitvoeren als de winter aanbreekt.

Varkensvlees uit blik in olie is een heel eenvoudig gerecht om te bereiden, omdat je het vlees alleen maar uit de pot hoeft te halen en het in de pan of in de magnetron kunt verwarmen.

Je kunt de jam consumeren met gebakken eieren, gebakken aardappelen en gegrilde groenten.

Je kunt vlees ook verwerken in gerechten als linzen, stoofschotels, rijst etc.