Fördelar med saffran

FÖRDELAR MED SAFFRANS

Saffran saknas inte i något skafferi i ett spanskt hem, och även om vi främst använder det för att ge färg och smak till våra risrätter, som paella, är sanningen att saffran ger oss en mängd näringsmässiga fördelar som vi inte är medvetna om .

Saffran innehåller flera vitaminer och mineraler, inklusive vitamin A, B3, folsyra, vitamin C, kalcium och kalium.

Mineralen mangan hjälper vårt immun- och nervsystem att fungera korrekt. C-vitamin är en kraftfull antioxidant som hjälper till att stärka vårt immunförsvar och bekämpa infektioner.

Förutom dessa näringsämnen erbjuder saffran en mängd andra hälsofördelar.

Vi kommer att lyfta fram de viktigaste fördelarna med saffran som vi ofta ignorerar.

FÖRBÄTTRA MINNET OCH KOGNITIV FUNKTION

Antioxidanterna i saffran hjälper till att minska inflammation och skyddar hjärnceller från skador.

Forskning tyder på att saffran är fördelaktigt för hjärnan och kan förbättra minnet och förmågan att lära. Det kan till och med hjälpa till att förebygga neurologiska sjukdomar som Parkinsons sjukdom.

ANTIOXIDANT OCH ANTI-INFLAMMATORISK KRAFT

En av de mest anmärkningsvärda egenskaperna hos saffran är dess höga nivå av flavonoider, föreningar kända för sina antioxidanter, antiinflammatoriska och antivirala egenskaper. Dessa höga nivåer av flavonoider har visat sig skydda mot vissa typer av cancer, såsom levercancer.

saffran i blom

NATURLIG STÖMNINGSFÖRÄKARE

Flera studier har visat att saffran kan hjälpa till att förbättra humöret och bekämpa depression.

Den är fullproppad med humörhöjande föreningar som crocin och safranal.

STÖDER ÖGONHÄLSA

När vi åldras kan vår syn börja försämras. Saffran är till stor hjälp för att hålla våra ögon friska, eftersom det ger oss alla nyttiga vitaminer för att hålla vår syn under optimala förhållanden.

FRÄMJAR HJÄRTA HÄLSA

Hjärtsjukdomar är en av de vanligaste dödsorsakerna i världen. Saffran hjälper oss att upprätthålla hjärthälsa.

Saffran, som kanel och vitlök, har också möjliga hjärtfördelar, som att minska kolesterol- och LDL-nivåerna och förbättra HDL-nivåerna.

Related products