• På rea!
Saffranost
Saffranost

Saffranost

QDT05
17,50 €
Inkl. moms

Vikt: 500gr

Halvkurad ost gjord för hand med en touch av saffran.

Kombinera den i dina aperitifer med åldrat vin.

  • Estimated delivery date:
  • Correos Express España
    Correos Express España - Buy today and receive it Torsdag 30 Maj, 2024
  • UPS Express EUROPA
    UPS Express EUROPA - Buy today and receive it Måndag 3 Juni, 2024
  • UPS Standard Europa
    UPS Standard Europa - Buy today and receive it Tisdag 4 Juni, 2024
 

.

PRODUKTINFORMATION "Saffransost"

Mängd: 450 gr

Ingredienser: Fårmjölk, salt, mjölksyrajäsningar och saffran.

Vad är saffransost?

Intensiteten på smaken ökar men konsistensen förblir med lämplig konsistens för denna typ av mognad, intensiteten på sältan är medelhög, en lätt mörkare av pastan avslöjar åldrandet i källaren.

Mont Regal Cheese kombineras perfekt med Jiloca saffran som ger den en distingerad touch jämfört med dess liknande, saffran ger alla välgörande egenskaper den har för hälsan och ger även en fantastisk personlighet till en av det är de bästa ostarna i världen.

saffransost

Egenskaper för SAFFRAN som finns i osten

Saffran kännetecknas av:

- Färg: denna krydda har en mörk, intensiv röd färg som framträder från de torra stigma av blomman. När den är nedsänkt i vätska, som varmt vatten eller buljong, frigör den en ljus gyllene färg som färgar maten.

- Aromen: Saffran utstrålar en distinkt och fängslande arom som beskrivs som blommig, jordnära och lätt söt. Dess doft är intensiv och kan fylla köket med sin arom under tillagningen.

- Smaken: Saffran har en unik och komplex smak. Den är lätt bitter, med subtila toner av honung och en jordnära underton. Dess smak är kraftfull, så det krävs bara en liten mängd för att lägga till dess distinkta smak till rätter.

- Kemiska komponenter : Saffran innehåller flera kemiska föreningar som ger det dess egenskaper och fördelar. Dessa inkluderar crocin, som ger den karakteristiska färgen, och safranal, som bidrar med arom.

- Kvaliteten: Kvaliteten på saffran kan variera beroende på faktorer som blommans variation, odlingsplatsen och torkningsprocessen. Saffran av hög kvalitet kännetecknas av tjocka trådar, intensiv färg, kraftfull arom och en långvarig smak.

- Den begränsade användningen: På grund av dess höga kostnad och intensiva smak och arom används saffran sparsamt i matlagning. Endast en liten mängd krävs för att smaksätta och färglägga rätter, vilket gör den till en värdefull och uppskattad krydda.

Laktos:
Om den innehåller
Gluten:
Det har inte
Sulfitos
Det har inte
Typ av ost:
Halvtorkad
Typ av mjölk:
Pastöriserad fårmjölk
Torkning:
3 till 4 månader
Vikt:
500gr
19 objekt

Du kanske också gillar

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

7% rabatt på ditt första köp!

Från februari till november