Fläsk- och nötköttbullar

Recept på köttbullar i tomatsås:

Ingredienser:

köttbullar

2 matskedar olivolja

1 hackad lök

2 vitlöksklyftor, hackade

1 hackad morot

1 burk krossade tomater (400 g)

1 tsk socker

1/2 tsk torkad oregano

Salta och peppra efter smak

1/4 kopp kycklingbuljong eller vatten (valfritt, för att justera konsistensen på såsen)

Färska basilikablad eller hackad persilja (valfritt, för att dekorera)

Instruktioner:

Hetta upp olivoljan i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken och koka tills de är gyllene och mjuka.

Tillsätt den hackade moroten och låt koka några minuter tills de är lite mjuka.

Tillsätt krossade tomater, socker, oregano, salt och peppar. Blanda väl och låt såsen koka upp.

Sänk värmen till medel-låg och tillsätt de kokta köttbullarna i såsen. Täck grytan och koka i ca 15-20 minuter, så att köttbullarna värms upp och täcks med såsen.

Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite kycklingbuljong eller vatten för att justera konsistensen.

Servera köttbullarna med varm sås och strö om så önskas färska basilikablad eller hackad persilja ovanpå som dekoration. Servera med ris, potatismos eller pasta, om du föredrar det.

Det här receptet är ett snabbt och enkelt sätt att njuta av dina färdiga köttbullar i en härlig tomatsås. Jag hoppas du tycker om det!