Flora Sensommarhonung är en typ av honung som produceras under sensommarsäsongen, då vissa växtarter blommar i regionen. Eftersom den är en monofloral honung, erhålls den huvudsakligen från nektaren från blommorna av en specifik art som dominerar under den perioden.
Egenskaperna hos denna honung kan variera beroende på de växter som blommar vid den tiden och den specifika geografiska miljön. I allmänhet kan sensommarflorahonung ha en distinkt färg och smak som återspeglar de dominerande blommorna i regionen under den säsongen.