FRAKTINFORMATION
Gratis frakt till det spanska fastlandet vid beställningar över €60, förutom färska persikor. Balearerna 100€. För att kontrollera fraktpriser till andra EU-länder, besök kassasidan.
Vikt: 400gr.
Marinerad fläsknos.
Perfekt för tapas.
.
Mängd: 400gr.
Ingredienser: Fläsknos, salt, kryddor, vitlök och vinäger.
Den kokta grisnosen kommer från nosen eller nosen på grishuvudet. Denna del är en välkänd bit i Spanien eftersom med detta kött en välkänd tapa görs i hela Spanien.
När fläsknosen är tillagad har den en gelatinös och mjuk konsistens och, beroende på hur den tillagas, kan den anta en krispigare konsistens eller fortsätta att behålla den gelatinösa textur.
Det finns preparat som marinerar den med olika kryddor för att ge fläsknosen mer smak.
Här är några populära recept du kan göra med kokt fläsknos:
- Stekt fläsknos: Detta traditionella recept består av att steka den tidigare kokta nosen tills den har en knaprig konsistens. När den är kokt, ta bort från oljan, servera och tillsätt lite salt. Du kan variera när nospartiet är knaprigt genom att hålla det i pannan mer eller kortare tid.
- Fläsknosen i grön sås: I det här receptet steks fläsksnoppen och skärs i bitar och serveras i en härlig grönsak sås baserad på persilja, vitlök, vitt vin och kycklingbuljong. Den kan kompletteras med potatis.
- Inlagd fläsknos: Efter tillagning av fläsknosen marineras den i en blandning av vinäger, olja, kryddor och aromatiska örter i flera timmar och sedan steks den. Resultatet är en rätt med intensiva smaker och en slät konsistens.
- Fläsksnossmörgåsar: Den tidigare tillagade fläsksnoppen Fried är skuren i tunna skivor och används för att göra snacks eller smörgåsar. Du kan kombinera den med potatis, såser etc.
