INFORMATIONS DE LIVRAISON
Livraison gratuite vers la péninsule pour les commandes supérieures à 60 €, sauf pour les pêches fraîches. Îles Baléares 100€. Pour vérifier les prix d'expédition vers d'autres pays de l'Union européenne, veuillez visiter la page de paiement.
Poids: 400gr.
Museau de porc mariné.
Idéal pour les tapas.
Vous avez des questions sur nos produits ? Faites-nous part de vos besoins et nous vous aiderons.
Appelez-nous au +34 613 982 278 ou contactez-nous via notre chat en ligne.
.
Quantité: 400gr.
Ingrédients: Museau de porc, sel, épices, ail et vinaigre.
Le museau de porc cuit provient du museau ou du museau de la tête du porc. Cette partie est une pièce bien connue en Espagne puisqu'avec cette viande une tapa bien connue est fabriquée dans toute l'Espagne.
Lorsque le museau de porc est cuit, il a une texture gélatineuse et douce et, selon la façon dont il est cuit, il peut adopter une texture plus croquante ou continuer à conserver cette texture gélatineuse texture.
Il existe des préparations qui le font mariner avec différentes épices pour donner plus de saveur au museau de porc.
Voici quelques recettes populaires que vous pouvez préparer avec du museau de porc cuit:
- Museau de porc frit: Cette recette traditionnelle consiste à faire frire le museau préalablement cuit jusqu'à ce qu'il ait une texture croquante. Une fois cuit, retirer de l'huile, servir et ajouter un peu de sel. Vous pouvez faire varier le point auquel le museau est croustillant en le gardant plus ou moins longtemps dans la poêle.
- Museau de porc à la sauce verte: Dans cette recette, le museau de porc est frit et coupé en morceaux et servi dans une délicieuse sauce verte sauce à base de persil, ail, vin blanc et bouillon de poulet. Il peut être accompagné de pommes de terre.
- Museau de porc mariné: Après cuisson du museau de porc, il est mariné dans un mélange de vinaigre, d'huile, d'épices et d'herbes aromatiques pendant plusieurs heures, puis il est frit. Le résultat est un plat aux saveurs intenses et à la texture onctueuse.
- Sandwichs au museau de porc: Le museau de porc préalablement cuit Fried est coupé en fines tranches et utilisé pour faire des collations ou des sandwichs. Vous pouvez le combiner avec des pommes de terre, des sauces, etc.
