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DER BESTE KAVIAR DER WELT STAMMT AUS SARRIÓN
Sarrión-Kaviar ist ein hochwertiges Gourmetprodukt aus dem Rogen der Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss), die im eisigen Wasser des Flusses Mijares in Teruel gezüchtet wird.
Dieser Kaviar besticht durch seinen delikaten Geschmack und seine cremige Textur und liefert zudem wertvolle Säuren, Proteine und Vitamine. Er ist nicht nur ein Luxusprodukt, sondern auch gesund.
Sarrión-Kaviar ist ein exklusives Produkt, das besonders in der Gourmet- und Haute Cuisine sehr gefragt ist. Genießen Sie diesen herrlichen Störkaviar pur oder als Begleitung zu anderen Gourmetgerichten.
Dieser großartige Kaviar, ein wahrer Luxus für die Sinne, bietet Ihnen ein unvergleichliches und authentisches Geschmackserlebnis.
Dank einer traditionellen und nachhaltigen Produktionsmethode ist nicht nur höchste Qualität, sondern auch Frische in jedem Bissen garantiert.
WO LIEGT SARRIÓN?
Sarrión ist eine Gemeinde in der Region Gúdar-Javalambre der Provinz Teruel in Aragonien. Sarrión bietet zahlreiche touristische Attraktionen, ist aber zweifellos am bekanntesten für seine schwarzen Trüffel und seinen renommierten Kaviar.
Die Stadt hat sich als einer der fünf größten Produzenten Europas etabliert und zeichnet sich durch Exklusivität und Luxus aus.
Innerhalb von nur drei Jahren ist das Unternehmen rasant gewachsen und hat seine Kaviarproduktion von kaum 500 kg auf 8,5 Tonnen gesteigert. Ein Grund für die bemerkenswerte Kaviarproduktion in Sarrión ist die kontinuierliche Ernte: Sarrión produziert wöchentlich zwischen 250 und 300 kg und kann so ganzjährig frisches Produkt anbieten.
WARUM IST DER BESTE KAVIAR DER WELT AUS SARRIÓN?
Sarrión besitzt eine eigene Störzucht, aus der dieser exquisite Rogen stammt. Die Zucht liegt in den Bergen der Provinz Aragonien, am Zusammenfluss zweier Flüsse, die reich an Mineralien sind und so den Geschmack des Naturkaviars prägen.
Für die Zucht wurden spezielle Bedingungen geschaffen, die den natürlichen Lebensraum des Störs nachbilden, wie z. B. präzise Temperaturkontrolle, natürliche Wasserströmungen und das kalte Winterklima, was dem Produkt sehr zugutekommt.
All diese Maßnahmen gewährleisten, dass der Stör in einer idealen Umgebung heranwächst und der Kaviar sein natürliches und charakteristisches Aroma voll entfalten kann.
Darüber hinaus sind die Produzenten hochqualifizierte Experten, die jede Perle sorgfältig nach Größe, Farbe, Form und sogar Nährwert auswählen.
EIN EINZIGARTIGES GASTRONOMISCHES ERLEBNIS
Es werden verschiedene Sorten hochwertigen Kaviars hergestellt, jede mit einzigartigem Geschmack und besonderen Eigenschaften. Im Folgenden stellen wir Ihnen einige der herausragendsten vor:
- Klassischer schwarzer Kaviar: Dieser Kaviar besticht durch seinen delikaten und raffinierten Geschmack mit einer subtilen Nussnote, die sanft am Gaumen nachklingt. Er ist außerdem für die Qualität seines Rogen bekannt. Ideal für alle, die einen eleganten und klassischen Geschmack schätzen.
- Premium-Kaviar: Im Gegensatz zur klassischen Variante zeichnet sich dieser durch nussige Noten und ein ausgewogenes Geschmacksprofil aus. Er bietet eine feste und dennoch zarte Textur mit mittelgroßem bis großem Rogen, der im Mund zergeht und ein komplexes und intensives Aroma freisetzt.
- Natürlicher schwarzer Kaviar: Diese Sorte stammt von verschiedenen Störarten und bietet ein anhaltendes Meeresaroma sowie mittelgroßen Rogen – perfekt für alle, die die natürlichste Variante bevorzugen.
- Geräucherter schwarzer Kaviar: Genießen Sie rauchige Noten kombiniert mit einem natürlichen Geschmack – ideal für alle, die in ihrem kulinarischen Erlebnis ein kleines Abenteuer suchen. Mit Rogen, den wir besonders schätzen, eine festere und zartere Textur, der aber dennoch seinen charakteristischen schwarzen Glanz behält.
- Schwarzer Kaviar mit Trüffel: Diese letzte Sorte, die als der edelste Kaviar gilt, kombiniert Störrogen mit dem herrlichen Aroma von Trüffel. Das Ergebnis ist ein intensives und komplexes Aroma mit Trüffelnoten und einer tiefschwarzen, glänzenden Farbe. Perfekt, um ein gastronomisches Erlebnis auf höchstem Luxusniveau zu vereinen.
WIE KANN ICH KAVIAR VERKOSTEN?
Es gibt viele Möglichkeiten, Kaviar zu genießen, aber zweifellos erlebt man seinen vollen Geschmack am besten, wenn man ihn mit einem Teelöffel isst.
Wenn Sie ihn jedoch lieber einem Gericht hinzufügen möchten, finden Sie hier einige Ideen. Als Vorspeise auf Toast. Das knusprige Brot mit ein paar kleinen Kaviarstückchen darauf bietet einen köstlichen, salzigen Geschmack und eine knackige Textur.
Canapés mit Lachs. Eine exquisite Mischung herzhafter Aromen. Kartoffeln. Sie können gebraten oder gekocht werden, oder auch gefüllte Kartoffeln, bei denen Sie mit Aromen experimentieren können. Rührei. Zweifellos ein Stargericht, einfach und köstlich.
