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Wabenhonig: So konsumieren Sie ihn
Es gibt weltweit viele Honigsorten, aber kennen Sie Wabenhonig? Wenn Sie mehr über dieses Produkt erfahren möchten, bleiben Sie dran!
Frischer Lavendelhonig aus der Wabe ist ein sortenreiner Honig, der von Bienen aus dem Nektar der Lavendelblüten gewonnen wird.
Er ist eines der reinsten und natürlichsten Produkte überhaupt. Er enthält rohen, unverarbeiteten Honig direkt aus der Wabe, der alle seine Eigenschaften und Vorteile bewahrt.
Dieser Honig basiert auf Wachszellen, die von Bienen in der Wabe gebildet, gesammelt und abgefüllt werden, damit Sie ihn ganz natürlich genießen können.
Sein Geschmack ist einzigartiger und intensiver als der von gefiltertem Honig, da er alle wichtigen Nährstoffe enthält.
WIE ISST MAN WABENHONIG?
Vielleicht haben Sie diese Honigsorte schon einmal im Handel oder Supermarkt gesehen, sich aber gefragt, wie man sie konsumiert.
Auch wenn es mühsam erscheinen mag, ist es einfacher als Sie denken; es erfordert nur etwas Geduld.
Wabenhonig zu essen ist ganz einfach: Kauen Sie ein Stück Honigwabe und drücken Sie den Honig heraus, oder schaben Sie die Honigwabe mit einem Löffel aus, um die Flüssigkeit zu extrahieren.
Sobald der Honig geschleudert ist, kann das Wachs, das nicht richtig schmilzt, entsorgt oder verzehrt werden. In diesem Fall empfiehlt es sich jedoch, nur kleine Mengen zu verzehren.
Wenn Sie Honig direkt aus der Honigwabe verzehren, profitieren Sie von all seinen Nährstoffen und Eigenschaften, was aus ernährungsphysiologischer Sicht sehr vorteilhaft ist.
Eigenschaften von Wabenhonig
Honigwabe ist ein reines Naturprodukt und hat zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften.
Er ist eine hervorragende Alternative zu Industrieprodukten, z. B. extrahiertem und abgefülltem Honig.
Wir stellen Ihnen einige seiner Eigenschaften vor, doch Honig bietet Ihnen weitere Vorteile, die Sie unbedingt entdecken sollten:
- Quelle für Nährstoffe und Antioxidantien: Honig ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Antioxidantien helfen, Zellschäden zu reduzieren und tragen zur Erhaltung einer guten allgemeinen Gesundheit bei. Diese Nährstoffe stärken das Immunsystem und verbessern das tägliche Wohlbefinden.
- Antibakterielle Eigenschaften: Honig lindert Atemwegsbeschwerden und Halsschmerzen. Schon eine kleine Menge Honig schützt Ihren Körper vor Infektionen.
- Verbessert die Mundgesundheit: Bienenwachs wirkt entzündungshemmend und antibakteriell und beugt so Karies und Infektionen im Mundraum vor.
- Wirkt als natürlicher Energiespender: Honig ist eine natürliche Energiequelle. Honigwabe liefert dank des enthaltenen Pollens und Wachses noch mehr Energie.
- Dient als Hauttonikum: Wabenhonig hat regenerierende Eigenschaften, die zur Verbesserung der Hautgesundheit beitragen.
WIE VERWENDEN SIE UNSEREN WABENHONIG?
Meistens wird dieses Produkt direkt verzehrt, indem man ein Stück Honigwabe probiert und den Honig auf der Zunge zergehen lässt. So genießt man den Honig in seiner reinsten Form und profitiert von all seinen wohltuenden Eigenschaften.
Der Verzehr der Honigwabe selbst ist völlig unbedenklich; Sie müssen sich keine Sorgen machen.
Honig eignet sich aber auch hervorragend als Beilage. Zum Beispiel auf Toast oder mit Frischkäse, auf Pfannkuchen zum Frühstück oder sogar in Kaffee und Tee. Auch Desserts wie Eiscreme, Joghurt oder Obstsalat verleiht er eine köstliche Note.
Eine weitere klassische und einfache Möglichkeit ist die Verwendung im Salat. Ein Stück Honigwabe verleiht Ihrem Salat eine köstlich süße Note. Oder Sie geben ihn Ihrem Dressing hinzu, indem Sie Öl, Essig und ein Stück Honigwabe in einem separaten Gefäß vermischen und so eine raffinierte Vinaigrette kreieren.
Und wenn Sie sich nicht entscheiden können, welches Rezept Sie mit Ihrem Honigwabenhonig zubereiten sollen, helfen wir Ihnen unten mit einigen Ideen weiter.
Nachfolgend finden Sie einige Rezepte, die Ihre Gäste sprachlos machen werden.
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REZEPTE MIT WABENHONIG
Toast mit Ziegenkäse, Schinken und Honigwaben
Wir beginnen mit einer sehr einfachen Variante, die sich als Vorspeise oder Snack zubereiten lässt, aber die Zutaten perfekt kombiniert.
Zutaten:
- Brotscheiben
- Ziegenkäse
- Ein paar Scheiben Schinken
- Wabenstücke
Beginnen wir mit der Zubereitung:
- Die Brotscheiben toasten.
- Den Ziegenkäse darauf verteilen.
- Ein paar Scheiben Schinken darauflegen.
- Zum Schluss ein Stück Honigwabe darauflegen.
Honigwaben-Käsekuchen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 10 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 40 ml Wasser
- 1 Tasse Frischkäse
- 1/4 Tasse Honigwabe
Beginnen wir mit der Zubereitung:
- Mehl und weiche Butter in einer Schüssel verrühren. Salz, Ei und Wasser hinzufügen. Alles gut verrühren und zum Schluss den Zucker hinzufügen.
- Alle Zutaten gut verrühren, bis der Teig für unsere Tarte entstanden ist.
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Backpapier in eine Form mit dem Teig legen und mit einer Gabel leicht einstechen, damit er nicht aufgeht.
- Frischkäse und Honig in einer Schüssel glatt rühren.
- Die Masse in den Tarteboden geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Tarte ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Zum Schluss auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und ca. 2 Stunden kühl stellen.
- Nach Belieben mit geschnittenem frischem Obst dekorieren.
Und wenn Sie sich an eines dieser Rezepte wagen, benötigen Sie hochwertigen Wabenhonig.
Hier finden Sie eine Auswahl unserer meistverkauften Honigsorten – alle aus biologischem Anbau und natürlichen Zutaten.
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