Die von Degusta Teruel angebotenen Dinkelnudeln weisen im Vergleich zu herkömmlichen Nudeln folgende Besonderheiten auf: Diese Nudeln werden zu 100 % aus Dinkelmehl hergestellt und sind somit ein 100 % natürliches Produkt. Das Produkt ist biologisch , enthält aber Gluten.
Diese Getreidesorte wird auf 1500 m über dem Meeresspiegel angebaut, insbesondere in Bronchales, einer Stadt in der Sierra de Albarracín, und hält kalten Wintern stand macht das Produkt sehr resistent gegen Schädlinge, Parasiten und Krankheiten. Dank der Kälte und der Höhe behält dieses Produkt seine Eigenschaften und Nährstoffe viel besser.
Eigenschaften:
- Dinkelmehl: 100 %
- Menge: 400gr