Pasta de espelta fusilli

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La pasta de espelta ofrecida por Degusta Teruel tiene las siguientes particularidades con respecto a la pasta tradicional, esta pasta está elaborada 100% con harina de espelta con lo que es un producto 100% natural, este producto es ecológico, pero contiene gluten.

Este tipo de cereal es plantado a 1500m sobre el nivel del mar, concretamente en Bronchales población que se encuentra en las sierra de Albarracín y que soporta inviernos fríos lo que hace que el producto, sea muy resistente a plagas, parásitos y enfermedades. Gracias al frio y la altitud, este producto conserva mucho mejor sus propiedades y nutrientes.

Las características del producto son las siguientes:

• Harina de espelta: 100%
• Productor: pasta de espelta (Albarracin)