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Wir wissen, wie schwierig es ist, sich gut zu ernähren, deshalb bieten wir Ihnen die Lösung.
Erste Herkunftsbezeichnung von Serrano-Schinken in Spanien.
Ohne Knochen, in 5 Stücke mit Knochen.
Glutenfrei, laktosefrei.
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Heilung: 24 Monate.
Herkunft: Weißes Schwein.
Gewicht: 7kg - 7,5kg | 7,5kg - 8kg | 8kg - 8,5kg.
Zutaten: Schweineschinken, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-250, E-252) und Antioxidationsmittel (E-301) .
Der Schinken mit Herkunftsbezeichnung Teruel ist eine Sorte, die zur geschützten Ursprungsbezeichnung (gU) gehört, was bedeutet, dass bei der Herstellung dieser Schinken strenge Vorschriften eingehalten werden müssen und strenge Techniken, damit die Produktion den festgelegten Qualitätsstandards entspricht. Diese Schinken werden ausschließlich in der Provinz Teruel hergestellt.
Die Schweine, mit denen dieser Schinken hergestellt wird, werden in Teruel geboren, aufgezogen und geschlachtet und gehören zu einer Kreuzung zwischen den Rassen Landrade und Large White mütterlicherseits und Duroc väterlicherseits.
Diese Kreuzung bedeutet, dass die Schinken mit Ursprungsbezeichnung Teruel eine ausgezeichnete Qualität mit einer optimalen Infiltration von intramuskulärem Fett durch die Rasse Duroc und ausgezeichneter Saftigkeit und Textur dank der Mutterlinie aufweisen.
Darüber hinaus war Teruel-Schinken die erste Herkunftsbezeichnung in Spanien für Serrano-Schinken, die 1984 genehmigt wurde.
Dieses Produkt besteht aus 5 Würfeln aus Schinken ohne Knochen mit Herkunftsbezeichnung. Durch das Entbeinen des Schinkens in fünf Stücke wird er für den späteren Verzehr in handlichere Abschnitte unterteilt. Die Teile des Schinkens ohne Knochen werden in Vakuumbeuteln verpackt, sodass sie lange haltbar sind, ohne die Qualität des von uns angebotenen Schinkens zu beeinträchtigen.
Um die Schinkenwürfel ohne Knochen nach der Entnahme aus dem Vakuumbeutel richtig zu konservieren, empfehle ich die folgenden Richtlinien:
Lagerung: Die Tacos müssen an einem gekühlten Ort aufbewahrt werden. Wir empfehlen Ihnen, es vor dem Verzehr etwa eine Stunde lang bei Zimmertemperatur stehen zu lassen, bevor Sie mit dem Schneiden beginnen.
Verpackung: Wenn Sie den Schinkenblock ohne Knochen erneut lagern möchten, empfehlen wir, ihn abzudecken oder mit dem gleichen Plastikvakuum zu verwenden Bewahren Sie den mitgelieferten Beutel oder eine transparente Folie auf, damit der Taco nicht austrocknet, und stellen Sie ihn wieder in den Kühlschrank.
Regelmäßiger Verzehr: Um einen Schinken unter optimalen Bedingungen zu genießen, ist es ratsam, Tacos ohne Knochen innerhalb von 1 bis 2 Monaten nach dem Kauf zu verzehren . Dies sorgt für Frische und Geschmack.
Momentan schneiden: Um die Qualität des Schinkens zu erhalten, wird empfohlen, ihn zu schneiden Schneiden Sie jedes Mal nur die nötigen Würfel ab und lassen Sie den Rest ungeschnitten. Auf diese Weise bleibt der Schinken länger in einem besseren Zustand.
Denken Sie daran, dass Schinken ein Naturprodukt ist und seinen Geschmack und seine Textur im Laufe der Zeit verändern kann. Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, können Sie die Schinkenwürfel ohne Knochen in einem guten Zustand aufbewahren, damit Sie ihren einzigartigen Geschmack genießen können.
Die Reifung unserer Teruel-Schinken-Tacos ohne Knochen erfolgt unter außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen. Sie werden mindestens 14 Monate lang in einer Höhe von mehr als 1300 Metern getrocknet. Zusammen mit der niedrigen Temperatur, die in der Provinz Teruel herrscht, ist eine völlig natürliche Aushärtung ohne Zwangsbelüftung möglich, die als Aushärtung bei offenem Fenster bezeichnet wird.
Hier sind ein paar Rezeptideen, die Sie mit Schinken ohne Knochen zubereiten können:
Toast mit Schinken ohne Knochen: Geröstete Brotscheiben mit zerdrückten Tomaten und Olivenöl bestreichen. Anschließend dünne Scheiben Schinken ohne Knochen darauflegen. Sie können etwas zusätzliches Olivenöl hinzufügen und köstlichen Toast genießen.
Quiche mit Schinken ohne Knochen: Machen Sie einen Quiche-Teig oder verwenden Sie einen gekauften Teig. In einem Behälter geschlagene Eier, flüssige Sahne, Salz, Pfeffer und geriebenen Käse vermischen. Fügen Sie Schinkenstücke ohne Knochen hinzu und gießen Sie die Mischung über den Teig. Backen Sie, bis die Quiche goldbraun und fest ist.
Risotto mit Schinken ohne Knochen: Machen Sie ein klassisches Risotto mit Arborio- oder Carnaroli-Reis. Während des Kochens Schinkenstücke ohne Knochen dazugeben und gut umrühren. Sobald der Reis cremig und gar ist, servieren Sie ihn heiß und genießen Sie dieses wohltuende Gericht.
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