Manojo de cebolla morada

Las cebollas moradas son una variedad de cebolla con una piel exterior de color morado oscuro y capas interiores de color blanco con matices de color morado. Son más suaves y dulces que otras variedades de cebolla, lo que las hace ideales para usar crudas en ensaladas o salsas.Las cebollas moradas también son ricas en antioxidantes, especialmente en flavonoides. Además, las cebollas moradas son una buena fuente de vitamina C y fibra.En la cocina, las cebollas moradas se pueden utilizar en una variedad de platos, desde ensaladas y salsas hasta platos principales como guisos, asados y salteados. Debido a su sabor suave y dulce, son especialmente populares en la cocina mediterránea. Las cebollas moradas también se pueden usar como ingrediente decorativo en la presentación de platos para añadir un toque de color y sabor.