Puerros.
Peso neto: gr
Cultivado en Santa Eulalia del Campo, Teruel.
Ideal para consumir crudo o cocido, en sopas, salteados, asados, en ensaladas o como acompañamiento.
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Los puerros son una planta herbácea y comestible que pertenece a la familia de las cebollas, el ajo y el cebollino. Los puerros tienen un tallo largo y delgado que puede crecer hasta 1 metro de altura y tiene hojas largas y planas. A diferencia de las cebollas, el bulbo del puerro es pequeño y alargado, y se encuentra en la base del tallo.Los puerros son originarios de Europa, pero se cultivan en todo el mundo. Son una verdura versátil y se pueden utilizar en una amplia variedad de platos, como sopas, guisos, salteados, asados y ensaladas. Los puerros tienen un sabor suave y dulce que se asemeja a las cebollas, pero es más delicado.Los puerros son una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K, ácido fólico, potasio y hierro. También contienen fibra dietética y compuestos antioxidantes.A la hora de cocinar puerros, es importante cortarlos y limpiarlos bien para eliminar la tierra y la arena que se acumulan entre las hojas. Los puerros se pueden saltear, asar, cocer al vapor o hervir, y se pueden utilizar en una variedad de platos para agregar sabor y nutrición.
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