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PIZZA À LA TRUFFE NOIRE
RECETA DE PIZZA CON TRUFA NEGRA
Vous aimez les saveurs uniques et les plats gourmands, ou vous souhaitez surprendre vos proches ? Cette recette de pizza à la truffe est faite pour vous. Une recette unique et originale où la truffe est la star absolue.
Si vous souhaitez acheter des truffes noires pour cette recette, nous vous facilitons la tâche. Cliquez ici -> acheter des truffes noires
De quoi avons-nous besoin ?
10 g de truffe fraîche
4 œufs
2 tomates
100 g de fromage
1/2 oignon
50 g de jambon
50 g de champignons
Basilic ou origan
Huile
Commençons :
Préchauffez le four à 200 °C.
Pour commencer, pelez les deux tomates, râpez-les et disposez-les sur la pâte en la recouvrant entièrement.
Ajoutez le reste des ingrédients. Coupez les champignons en fines tranches et disposez-les autour de la pizza.
Émincez ensuite l'oignon en fines tranches et disposez-le sur la pizza. Faites de même avec le jambon.
Ajoutez un peu d'origan, quelques feuilles de basilic et un filet d'huile.
Enfournez la pizza et, une fois prête, terminez par de fines tranches de truffe noire, qui lui donneront un goût et un arôme exquis.
POURQUOI AJOUTER DE LA TRUFFE À VOTRE PIZZA ?
Les truffes sont un ingrédient gourmand qui sublime n'importe quel plat grâce à leur saveur et leur arôme intenses et exquis.
Cette recette de pizza aux truffes est idéale pour ceux qui recherchent des recettes uniques et originales.
L'ajout de truffes permet également d'associer une grande variété d'ingrédients qui se marient parfaitement, comme les fromages, l'huile, les champignons...
Si vous n'appréciez pas le goût intense des truffes noires fraîches, vous pouvez utiliser d'autres alternatives.
Par exemple, vous pouvez utiliser de l'huile de truffe, qui conservera le goût de la truffe, mais sans l'intensité, ou du sel à la truffe.
AVEC QUOI POUVEZ-VOUS ACCOMPAGNER CETTE PIZZA À LA TRUFFE NOIRE ?
Voici quelques suggestions pour accompagner cette recette.
Vous pouvez lui donner une touche encore plus gourmande en l'accompagnant d'un bon vin. Nous recommandons un vin blanc comme El Lledoner ou un vin rouge léger comme le Crial Lledó.
Si vous adorez les œufs au plat, n'hésitez pas à les ajouter à cette pizza. L'association de la truffe et de l'œuf vous offrira une explosion de saveurs.
Une autre excellente option est d'ajouter du fromage à la truffe. Un fromage gourmet où la truffe est à l'honneur.
Une autre excellente option est d'ajouter du fromage à la truffe. Un fromage gourmet où la truffe est à l'honneur.
