Pâtes à l'épeautre fusillli

ESP 0003

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Pâtes à l'épeautre fusillli

Les pâtes d'épeautre sont un type de grain récupéré dans la Sierra de Albarracín, par une famille d'artisans qui travaillent correctement la terre.

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La pâte épeautre proposée par Degusta Teruel présente les caractéristiques suivantes en ce qui concerne les pâtes traditionnelles, les pâtes sont faites avec 100% de farine de sarrasin qui est un produit 100% naturel, ce le produit est biologique, mais contient du gluten.

Ce type de céréales est planté à 1500m au dessus du niveau de la mer, en particulier dans Bronchales commune située dans la Sierra de Albarracín et soutient des hivers froids qui rend le produit, être très résistant aux ravageurs, aux parasites et aux maladies. Grâce au froid et à l'altitude, ce produit conserve ses propriétés et ses nutriments beaucoup mieux.

Les caractéristiques du produit sont les suivantes:

  • Farine d'épeautre: 100%
  • Producteur: pâte d'épeautre (Albarracin)

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