Prodotto realizzato con olive nere di Teruel biologiche. Il paté di olive nere è un tipo di pasta o crema spalmabile a base di olive nere, che viene utilizzata come salsa o spalmata su pane o biscotti. È simile nella consistenza e viene utilizzato al paté di fegato, ma al posto del fegato viene utilizzata una miscela di olive nere, olio d'oliva e altri ingredienti per creare una pasta liscia e saporita.
Il paté di olive e le more di solito hanno un sapore intenso e salato, con un tocco di acidità e dolcezza. Può essere utilizzato come antipasto o come complemento ad un pasto, e può essere gustato in svariati modi, dallo spalmato sul pane fino come accompagnamento ad un'insalata o ad un secondo piatto. Inoltre, il paté di olive nere è una scelta popolare per chi cerca opzioni vegetariane o vegane, poiché non contiene prodotti di origine animale.