Produit à base d'olives noires biologiques de Teruel. Le pâté aux olives noires est un type de pâte ou de pâte à tartiner à base d'olives noires, qui est utilisée comme trempette ou tartinée sur du pain ou des biscuits. Sa texture et son utilisation sont similaires au pâté de foie, mais à la place du foie, un mélange d'olives noires, d'huile d'olive et d'autres ingrédients est utilisé pour créer une pâte onctueuse et savoureuse.
Les mûres du pâté d'olive ont généralement une saveur intense et salée, avec une touche d'acidité et de douceur. Il peut être utilisé à l'apéritif ou en complément d'un repas, et peut être dégusté de diverses manières, depuis tartiné sur du pain jusqu'en accompagnement d'une salade ou d'un plat principal. De plus, le pâté aux olives noires est un choix populaire pour ceux qui recherchent des options végétariennes ou végétaliennes, car il ne contient aucun produit d'origine animale.