La lonza di maiale conservata sott'olio è prodotta artigianalmente nella Sierra de Albarracín. Maiale di razza Duroc proveniente da piccoli allevamenti della provincia di Teruel.
Il lombo conservato può essere consumato direttamente dal contenitore o utilizzato come ingrediente per preparare diversi piatti, come panini, insalate, riso, stufati, tra gli altri.
Si tratta di un'opzione interessante per chi cerca un'alternativa facile e veloce per preparare piatti a base di carne di maiale e vuole avere a portata di mano un prodotto che permetta di preparare ricette in breve tempo.
La lonza di maiale sott'olio è un piatto molto semplice da preparare poiché basta togliere la carne dal barattolo e scaldarla, in padella o al microonde.
Potete consumare la conserva con uova al tegamino, patate fritte, verdure grigliate.
Puoi anche utilizzare la carne in piatti come lenticchie, stufati, riso, ecc.