Il Natale è un periodo molto intenso in Spagna, soprattutto in questo paese dove la maggior parte delle persone è emigrata in diverse città più industrializzate per lavorare. Va sottolineato che il fatto di essere Natale ci invade già emotivamente e che questo implica che abbiamo dei segni di identità quando mangiamo con i nostri.
Ma parleremo un po' della storia dei lotti e dei cesti di Natale, in Spagna, questa tradizione iniziò a diventare consuetudine dalla fine dell'anno 1898, ed è che a quel tempo il lavoro dei lavoratori pubblici veniva ricompensato, poiché le condizioni di lavoro erano molto diverse da quelle attuali .
Da lì la tradizione iniziò ad estendersi alle aziende private, che fornivano ceste di vimini o lotti natalizi di prodotti a base di carne, in particolare cestini di salsicce salsicce da regalare, accompagnato da conserve e formaggi.
Soprattutto, è importante dire che questa tradizione è attualmente utilizzata nel settore privato, e non in tutte le aziende, poiché è non un obbligo dello stesso.
Teniamo presente che non in tutte le comunità si accentua il fatto di regalare un cesto, se non piuttosto è nell'est del Paese ea Madrid dove il dono del cesto di Natale è più diffuso.