Cioccolato con tartufo liofilizzato e sale

Questo prodotto è realizzato a Teruel, più precisamente a Mora de Rubielos, con tartufo nero tuber melanosporum a km0 raccolto da esperti tartufai della provincia.

Questo cioccolato fondente con tartufo liofilizzato e scaglie di sale è una deliziosa combinazione che fonde il meglio del dolce, del salato e dell'umami in un solo boccone. La base di cioccolato fondente, ad alto contenuto di cacao, garantisce un'esperienza intensa e ricca, con note amare che bilanciano perfettamente la morbidezza del tartufo liofilizzato.

Il tartufo liofilizzato, ingrediente di lusso, fornisce un tocco di raffinatezza, con il suo sapore profondo e terroso che si conserva intatto grazie al processo di liofilizzazione, che ne mantiene tutti gli aromi e le sostanze nutritive. Le scaglie di sale, sottilmente distribuite, forniscono un contrasto piacevole ed elegante, esaltando sia il sapore del cioccolato che del tartufo.