Prosciutto Duroc Senza Coscia
Prosciutto Duroc Senza Coscia

Prosciutto Duroc Senza Coscia

DT DEGUSTA TERUEL
JSDT0775kg8kgCorteNo
100,75 €
Tasse incluse

Pesi: 7kg - 7.5kg | 7,5 kg - 8 kg.

Razza Duroc, prosciutto senza coscia.

Guarigione di oltre 24 mesi.

Peso
  • 7.5kg - 8kg
Tagliare in 5 pezzi
  • Si
  • No

  • Estimated delivery date:
  • Correos Express España
    Correos Express España - Buy today and receive it Martedì 23 Luglio, 2024
  • UPS Standard Europa
    UPS Standard Europa - Buy today and receive it Venerdì 26 Luglio, 2024
  • UPS Express EUROPA
    UPS Express EUROPA - Buy today and receive it Mercoledì 24 Luglio, 2024
 

.

INFORMAZIONI PRODOTTO "Prosciutto Duroc senza coscia"

Prosciutto essiccato naturalmente.

Guarigione: più di 18 mesi.

Peso approssimativo: 6,5/7,5/8 kg .

Cos'è il prosciutto duroc senza coscia?

Il prosciutto Duroc senza coscia è un pezzo di prosciutto di suini della razza Duroc, in cui la coscia è stata rimossa dal prosciutto.

Il Duroc è una razza di maiale riconosciuto per la sua carne marmorizzata e succosa, che lo rende una scelta popolare per la produzione del prosciutto. Eliminando la coscia del prosciutto, si ottiene un pezzo di carne disossata che conserva ancora tutte le qualità organolettiche e il sapore caratteristico del prosciutto Duroc.

Il prosciutto Duroc senza coscia può essere presentato in diversi pesi da 7 kg a 8 kg

Questi prosciutti hanno una stagionatura naturale, in una finestra aperta per più di 18 mesi. La stagionatura a finestra aperta può essere effettuata grazie al clima di Teruel. La stagionatura avviene in un essiccatoio situato a più di 1.300 metri sul livello del mare.

prosciutto duroc senza coscia

Caratteristiche del prosciutto crudo senza coscia

Il prosciutto Duroc si caratterizza come una varietà di prosciutto di alta qualità, apprezzato per il suo sapore, la consistenza e la marezzatura del grasso intramuscolare. Di seguito sono riportate alcune caratteristiche distintive del prosciutto Duroc:

Razza suina: Il prosciutto Duroc proviene da maiali della razza Duroc, una razza suina originario degli Stati Uniti. Questi maiali sono caratterizzati da una carne succosa e tenera, ben infiltrata di grasso.

Marmorizzazione: Una delle caratteristiche principali del prosciutto Duroc è la sua marezzatura, cioè la presenza di piccole venature di grasso intramuscolare che si distribuiscono in tutta la carne. Ciò contribuisce alla sua succosità, sapore e consistenza morbida.

Sapore e aroma: il prosciutto Duroc si distingue per il suo sapore intenso e dolce, con sfumature tenui e piacevoli. Il grasso intramuscolare fornisce una morbidezza che ne esalta il sapore e offre un'esperienza di gusto unica.

Consistenza: la carne del prosciutto Duroc è succosa , tenero e di consistenza morbida al palato. Il grasso infiltrato contribuisce alla tenerezza e conferisce una consistenza più oleosa al prosciutto.

In sintesi, il prosciutto Duroc si distingue per la sua marezzatura, il sapore intenso, la consistenza succosa e la stagionatura prolungata, che lo rendono un'opzione apprezzata dai amanti del prosciutto di qualità.

Lattosio:
Non ha
Glutine:
Non ha
Tipo di prosciutto:
Prosciutto serrano
Stagionatura:
Più di 20 mesi
Peso:
7kg - 7,5kg | 7,5kg - 8kg
Gara:
Duroc
971 Articoli
0731904764124

Potrebbe anche piacerti

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

7% di sconto sul tuo primo acquisto!

Da febbraio a novembre