Spicchio di formaggio stagionato

Ecco alcune idee per ricette da realizzare con i nostri spicchi di formaggio di pecora stagionato.

1. Peperoni ripieni di formaggio stagionato: farcire i peperoni arrostiti con pezzetti di formaggio stagionato e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e i peperoni sono teneri. Puoi aggiungere altri ingredienti come noci tritate, olive o erbe fresche per più sapore.

2. Insalata di rucola con formaggio stagionato e noci: mescola la rucola fresca con pezzi di formaggio stagionato e noci tritate. Condire con olio d'oliva e aceto balsamico. Aggiungere sale e pepe a piacere. Puoi anche aggiungere frutta come mele o pere per dargli un tocco di freschezza.

3. Torta di formaggio stagionato e cipolle caramellate: Preparare una base di pasta frolla e adagiarla in uno stampo. Mescolare il formaggio stagionato grattugiato con la cipolla caramellata e le uova sbattute. Versare il composto sull'impasto e cuocere fino a quando diventa dorato e sodo.

4. Zuppa di cipolle gratinate al formaggio stagionato: prepara una classica zuppa di cipolle e servila in casseruole individuali. Cospargere il formaggio stagionato grattugiato sulla zuppa e gratinare in forno finché il formaggio non diventa dorato e spumoso.

5. Frittata spagnola con formaggio stagionato: prepara una classica frittata spagnola con patate e cipolla, ma aggiungi pezzi di formaggio stagionato quando sbatti le uova. Cuoci la tortilla a fuoco basso finché non si rapprende su entrambi i lati.