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Kit tartufo 40g + mandolina per arrotolare
TFDT2201
95,00 €
Tasse incluse
Kit tartufo
Tartufo nero 40g + mandolina affetta tartufo
Tuber menalosporum
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Kit tartufo 40g + mandolina per arrotolare
Caratteristiche del tartufo:
- Tipo di tartufo: tuber menalosporum o tartufo nero invernale
- Peso: 40 grammi
Caratteristiche del mandolino rotante:
- Presentazione: Mandolino in acciaio inossidabile
- Peso: 120gr
INFORMAZIONI PRODOTTO "Kit tartufo 40g + Mandolina"
Senza conservanti né coloranti
Peso netto: 40gr
Consumare in: da 7 a 10 giorni
Quale è Kit tartufo 40g + mandolina per arrotolare ?
Il Kit Tartufo 40g + Mandolina di Teruel, conosciuto anche come tartufo nero o tartufo melanosporum, è una delle varietà di tartufo più apprezzato e ricercato dagli esperti culinari per il suo potente aroma e sapore.
Il tartufo è in realtà un fungo che cresce sottoterra nelle radici di alberi come querce o querce. Viene estratto con cani addestrati alla ricerca olfattiva nei mesi da novembre a marzo, ma questa può variare a seconda delle condizioni meteorologiche.
Iltartufo nero di Teruel ha una forma arrotondata o superficie irregolare e ruvida. Il suo colore esterno può variare dal marrone scuro al nero, mentre la sua parte interna, detta gleba, ha un colore scuro con venature bianche. Il suo profumo è intenso e caratteristico, con note terrose e talvolta con sentori di cioccolato e frutta secca.
Come utilizzare il kit tartufo 40g + mandolina?
Il Kit Tartufo 40g + Mandolina è un fungo che non viene mai consumato direttamente a meno che non venga preso a fettine o grattugiato. Per prepararlo vengono utilizzati appositi utensili da tartufo, come la mandolina per tartufi o la grattugia per tartufi.
Questo fungo viene miscelato con diversi prodotti o pietanze che ne verranno esaltati nel profumo e nel sapore. Il consumo può essere effettuato con tartufo fresco o tartufo in scatola.
Di solito viene applicato su stufati già preparati. Implementare le sfoglie per impregnarle del loro sapore o grattugiare il tartufo sulle stesse pietanze.
Conservazione di tartufi 40gr
Quando acquisti il kit Tartufo da 40g + Mandolino, devi tenere presente che il tartufo è un fungo che, una volta raccolto, si mantiene in perfette condizioni dai 7 ai 10 giorni. È importante sottolineare che il consumo deve essere effettuato in questo periodo. Se conservato in un contenitore ermetico, va aperto almeno una volta al giorno in modo che il fungo possa respirare.
La conservazione del fungo deve essere effettuata ad una temperatura compresa tra 0º e 4º. Una volta ricevuto il tartufo nero è opportuno conservarlo in riso o carta che assorba maggiormente l'umidità, poiché ciò potrebbe far perdere le qualità organolettiche e deteriorarle.
Un altro modo per conservarlo, se non è destinato a essere consumato, è congelarlo. Inoltre, in molte occasioni, viene utilizzato brandy o olio d'oliva per mantenere il tartufo in condizioni ottimali.
Caratteristiche del kit tartufo 40g + Mandolina
Presentazione: Mandolino in acciaio inossidabile
Peso: 120 g
- Lattosio:
- Non ha
- Glutine:
- Non ha
- Peso:
- Varietà di tartufo:
- Tuber melanosporum
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