Curiosa

Leer meer over alle curiositeiten van de producten, typische gerechten en Spaanse gerechten

Jargon voor wijnliefhebbers

Jargon voor wijnliefhebbers

Wijn is een van de voedingsmiddelen met zijn eigen woorden, om te spreken van rood, rosé, wit, droog, bloemig. Wijn vertegenwoordigt een zeer specifieke reeks woorden om hun productie, marketing en proeverij te definiëren

Read more
Van de wijngaard naar uw tafel: hoe wijn wordt gemaakt

Van de wijngaard naar uw tafel: hoe wijn wordt gemaakt

Van de teelt van de wijnstok, via de fermentatie van de wijn en het maceratieproces tot de rijping in vaten. Wijn kent verschillende stadia die sterk variëren, afhankelijk van de plaats van productie

Read more
Hoe maak je zelfgemaakte eendenham

Hoe maak je zelfgemaakte eendenham

Zelfgemaakte eendenham met de hand maken, ontdek hoe je eendenham in je eigen huis maakt door een eendenborst te kopen

Read more
Zelfgemaakte salami maken

Zelfgemaakte salami maken

De zelfgemaakte worst is gemaakt van mager varkensvlees en spek, en met een natuurlijke uitharding van 40 dagen proef je de lekkerste artisanale worsten.

Read more
Hoe maak je een biscuitgebak met heel speltmeel

Hoe maak je een biscuitgebak met heel speltmeel

Spelt is een graansoort die erg in de mode is en die in de mediterrane keuken weer wordt gebruikt om taarten en brood van te maken. Biscuitgebak gemaakt met heel of fijn speltmeel. Uniek!

Read more
Speltteelt

Speltteelt

Ontdek de verschillende uitdrukkingen die deze bloeiende graansoort doormaakt

Read more
Hoe maak of hoe maak je gezouten kaas?

Hoe maak of hoe maak je gezouten kaas?

Kaas maken vereist een complex proces. Om de melk door te geven aan het stremsel, zijn verschillende stappen nodig. De rijping, tussen de 3 en 6 maanden, zal het belangrijkst zijn.

Read more
Voordelen van het eten van Serranoham

Voordelen van het eten van Serranoham

De voordelen van het consumeren van serranoham zijn enorm vanwege de voedingswaarde die het biedt, veel ziekten kunnen worden voorkomen. Onder hen osteoporose, arteriosclerose en helpt de LDL-niveaus onder controle te houden

Read more
Geschiedenis van ham en oorsprong van Teruel-ham

Geschiedenis van ham en oorsprong van Teruel-ham

Eerste oorsprongsbenaming ham in Spanje, uitleg van het rijpingsproces van Teruel ham, plaatsen waar ham wordt gedroogd.

Read more
Wat te bezoeken en wat te zien in de hoofdstad van Teruel

Wat te bezoeken en wat te zien in de hoofdstad van Teruel

Over Teruel spreken is kunst mengen met geschiedenis, een van de meest charismatische steden van Spanje presenteert zich aan u, het beste van Teruel Mudejar-kunst, modernistische kunst.

Read more
Typische gerechten uit Teruel, delicatessen uit Teruel

Typische gerechten uit Teruel, delicatessen uit Teruel

Geniet van de meest typische gerechten van Teruel, geniet van de beste ham van Teruel en proef de delicatessen van Teruel, een gerecht samengesteld uit DOP-ham, ambachtelijk brood en tomaten uit de tuin.

Read more
Typisch snoepje van Teruel: Mudejar vlecht

Typisch snoepje van Teruel: Mudejar vlecht

De typische zoetigheden van Teruel zijn zeer gevarieerd, maar het meest representatief is de Mudejar Braid.

Read more

Van 1 februaritot 15 november