5 koude tapas met Teruel Dop ham

Koop Teruelham en combineer hem perfect om makkelijke koude tapas te bereiden. Met eenvoudige ingrediënten maak je snel en gemakkelijk hapjes.

Deze ideeën zijn bedoeld om in slechts een paar stappen een gevarieerde en complete schotel te serveren: je vindt eenvoudige opties met brood, kaas, fruit, room en groenten.

Makkelijke tapas, klaar om te serveren.

Waarom is het zo lekker koud?

Zelfs rauw is de smaak buitengewoon en combineert het goed met zoete, romige en hartige ingrediënten, waardoor we elke tapa snel kunnen bereiden.

Teruelham op toast

Ingrediënten:

  • 4 sneetjes brood
  • 2 rijpe tomaten
  • 8 plakjes teruelham
  • Extra vierge olijfolie
  • Zout

Bereiding:

  •   Rasp de tomaat en rooster het brood
  •   Besmeer het tomatenmengsel en maak het af met de ham, olie en zout
Teruelham op toast

HAM- EN KAASBROODJES

Ingrediënten:

  •  8 plakjes gedroogde ham
  •  8 staafjes zachte of halfgedroogde kaas
  •  Een paar rucolabladeren

Bereiding:

  • Leg een blaadje rucola op een plakje
  • Leg een plakje kaas op elk plakje
  • Rol op en snijd doormidden

Serveer ze met kaas als voorgerecht

HAM- EN KAASBROODJES

Spiesjes met cherrytomaat, ham en mozzarella

Ingrediënten:

  • 12 cherrytomaten
  • 12 mozzarellabollen
  • 6 plakjes ham
  • Basilicum
  • Extra vierge olijfolie

Bereiding:

  •   Snijd de ham in reepjes
  •   Rijg de reepjes aan een spies met de mozzarella en tomaat
  •   Voeg basilicum en een beetje olie toe

  

  Dezelfde combinatie werkt ook met mozzarella en verse kazen

Spiesjes met cherrytomaat, ham en mozzarella

Meloen met Teruelham

Ingrediënten:

  • 1/2 meloen
  • 8 plakjes Teruelham
  • Muntblaadjes
  • Zwarte peper (optioneel)

Bereiding:

  • Snijd de meloen in blokjes of driehoekjes
  • Wikkel elk stukje in ham
  • Garneer met munt

Om er een gevarieerd gerecht van te maken, kunt u het aanvullen met fruit

Meloen met Teruelham

ZALMOREJO MET HAMSCHILFERS

Ingrediënten:

  • 500 ml salmorejo
  • 60 g serranoham
  • Extra vierge olijfolie
  • Bieslook

Bereiding:

  • Verdeel de salmorejo over kleine glaasjes
  • Voeg hamschaafsel toe
  • Maak af met olie en bieslook

Dit kan gecombineerd worden met andere gekoelde salmorejo's voor een selectie koude hapjes.

ZALMOREJO MET HAMSCHILFERS

Van 1 februaritot 15 november