In Spanje geldt de oorsprongsbenaming voor een grote verscheidenheid aan producten, waaronder wijnen, kazen, olijfolie, hammen, fruit en groenten. Enkele opmerkelijke voorbeelden zijn Rioja-wijn, Manchego-kaas, Baena-olijfolie en Jabugo Iberische ham. Deze producten vertegenwoordigen niet alleen de culinaire rijkdom van het land, maar ook de culturele en geografische diversiteit..