Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
6 makkelijke voorgerechten voor Kerstmis
Kerstmis brengt herenigingen rond de tafel. Het is de perfecte tijd om onze geliefden te verwennen met heerlijk eten, zonder uren in de keuken te hoeven staan.
Het geheim van een geslaagd feest is het bestellen van een selectie smakelijke hapjes die niet veel tijd kosten om te bereiden, zodat we kunnen genieten van de tijd met degenen die we gedurende het jaar minder vaak zien.
Het hoeft niet ingewikkeld te zijn met ingewikkelde technieken.
Als we Teruel-ham kopen en goede combinaties maken, laten we je 6 recepten zien waarmee je alleen kaas, gedroogd rundvlees en wat BOB-olijfolie nodig hebt om je gasten te verrassen.
KERSTVOORSTELLEN
Montadito-ham van Teruel met extra vierge olijfolie van Empeltre.
- Snijd dunne sneetjes brood en rooster ze.
- Wrijf voorzichtig een teentje knoflook over het brood.
- Leg er een paar dunne plakjes ham op.
- De finishing touch: Empeltre olijfolie uit Teruel.
Serveer met een schaaltje gezouten, gebakken Marcona-amandelen.
Vol-au-vents met Albarracín-kaas en vijgenjam
Vul mini-vol-au-vents met een blokje gerijpte schapenkaas uit Albarracín.
- Bestrijk met vijgenjam.
- Breng kort aan gedurende 2 minuten.
Aanbeveling: Serveer met een charcuterieplank met hertenworst.
Blini's met eendenpaté en zwarte truffel
- Gebruik warme mini-pannenkoekjes (blini's) als basis.
- Bestrijk ze royaal met eendenvlees.
- Rasp zwarte truffel (Tuber melanosporum) eroverheen.
Aanbeveling: Combineer met een witte wijn of een ijskoude cava.
FOIE GRAS EN GEROOSTERDE AMANDEL BONBONSPIESJES
- Vorm kleine balletjes van gekoelde foie gras micuit met twee lepels.
- Rol ze door geroosterde amandelschaafsel.
- Steek elk balletje op een mooi tandenstokje.
- Een perfect romig en knapperig contrast.
Aanbeveling: Besprenkel de spiesjes op het laatste moment met een wijnreductie.
Krokant gedroogd rundvlees met geitenkaas en honing
- Leg plakjes gedroogd rundvlees neer en plaats een stuk geitenkaas aan één uiteinde.
- Rol het op tot een cilinder.
- Verhit een bakplaat een paar seconden op een zeer hete bakplaat.
- Besprenkel met een beetje honing.
Aanbeveling: Serveer dit voorgerecht met ambachtelijk brood en gedroogde varkenslende.
Bloedworsttaartjes met gekarameliseerde appel
- Fruit de fijngesneden ui en appel in een pan met boter tot ze zacht zijn.
- Voeg de rijstbloedworst toe en bak alles samen.
- Vul de minitaartjes met het mengsel en garneer met geroosterde pijnboompitten.
Tip: Serveer met zwarte olijven van Empeltre als garnering.
Related products
Laatste items in voorraad