Lot 50 med PDO Skinka

lot 50 från Degusta Teruel är ett varierat urval av våra produkter, perfekta för företags- och privata julklappar. Består av ett sortiment av högkvalitativa produkter från provinsen Teruel och dess omgivningar. Den har en DOP skinka från Teruel; flaska rött vin Les Roques de Benet; en kil av torkad fårost; fläskkarré; och persika i lätt sirap.

Egenskaper för PDO-skinka:

• Kur: 24 månader
• Ursprung: vit gris
• Bit med hov och stjärna i barken
• Vikt : 7,5 kg - 8,5 kg

Egenskaper hos Les Roques de Benet rött vin:

• Kvantitet: 75cl
• Typ av vin: Röd tinto
• Sort: Garnacha (50 %), Syrah (35 %) och Cabernet (15 %)
• Färg: ren och ljus
• Doft: Eleganta aromer av mogen svart röd frukt, underbeläggning, läder, kryddig, subtil rökt från dess åldrande och svartpeppar sticker ut.
• Smak: Smidig ingång, med en fin, delikat smak och till takten. Unika förnimmelser för gommen.
• Gastronomi: Det rekommenderas i vermouth, det vill säga med lagrade, torkade ostar, omöjligt att undvika med vildsvin eller hjortkött, idealiskt konsumerat mellan 12º-16º

Egenskaper för den torkade fårosten:

• Mjölk: Får
• Typ: Torkad ost
• Lukt: Stark
• Mognad: 6 månader
• Ingredienser: Tillverkad av pastöriserad fårmjölk, löpe och salt.
• Presentation: Vakuumförpackad, elfenbensfärgad till ljusgul.
• Vikt: 500 gr

Egenskaper för persika i lätt sirap:

• Antal: 3 stycken
• Vikt: 700 gram (330 dränerad)
• Ingredienser: Persika, vatten och socker
• Rekommendation: när den öppnats, förvara i kylskåp och konsumera inom 7 dagar

Egenskaper för den fyllda ryggraden:

• Vikt: 500 gr
• Format: Vakuumförpackad
• Ingredienser: Fläskkarré, salt, dextros, paprika, kryddor, antioxidant E301, konserveringsmedel E252 (oätligt hölje)
• Konservering: Förvaras svalt (7 till 10 grader) och torrt
• Konsumtionsrekommendation: När du har börjat, förvara den i behållaren och täck med ett papper