Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
KAN MAN ÄTA TRYFFEL UNDER GRAVIDITET?
Om du är gravid och en tryffelälskare undrar du säkert om det går att äta tryffel under graviditeten.
Nåväl, låt oss berätta att ja, det är möjligt att äta tryffel under graviditeten med fullständig säkerhet så länge du vidtar de lämpliga försiktighetsåtgärderna som vi förklarar i det här inlägget.
Du måste komma ihåg att färsk tryffel är en svamp, som inte bör utgöra ett hälsoproblem under graviditeten, men för att vara helt säker skulle det ideala vara att träffa en läkare först. Vi kommer att lära dig hur du kan konsumera tryffel under graviditet i allmänna termer, men du bör alltid informeras av en läkare för att undvika risker.
ASPEKTER ATT TA HÄNSKAP
Att äta svart tryffel under graviditeten är fullt möjligt eftersom det är en svamp, vi måste helt enkelt följa några riktlinjer.
För att säkerställa att du konsumerar det helt säkert ger vi dig några instruktioner att tänka på för att undvika problem.
- Tryffel måste tvättas väl: det är bättre att tvätta dem under rent rinnande vatten.
- Laga tryffel: Det kan tyckas konstigt för dig, men ja, eftersom det är en svamp som växer under jorden är det möjligt att det finns några bakterier inuti (eller en oönskad invånare). När vi lagar tryffeln kommer vi att se till att allt som kan skada oss elimineras.
- Se till att produkter som innehåller tryffel är pastöriserade och av kvalitet om vi föredrar att äta mat med tryffel istället för själva den svarta tryffeln.
- Konsumera den med måtta: även om den svarta tryffeln inte ger negativa effekter, är det alltid bättre att konsumera den med måtta.
FÖRDELAR MED SVART TRYFFEL
Den svarta tryffeln är ett livsmedel rikt på mineraler och näringsämnen med en hög vattensammansättning.
De har en intressant profil som kan vara till nytta under graviditeten. Deras kombination av mineraler och vitaminer gör dem till en idealisk mat för gravida kvinnor, så länge den konsumeras på ett säkert sätt.
Vi berättar om dess främsta fördelar
- Den är rik på antioxidanter: den innehåller antioxidantföreningar som hjälper till att stärka moderns immunförsvar.
- Det är en källa till vitaminer och mineraler: det ger kalcium, järn och magnesium, viktigt för barnets utveckling och moderns hälsa.
- Hjälper matsmältningen och ämnesomsättningen: innehåller fibrer och näringsämnen som främjar bättre matsmältning och upprätthåller en balanserad ämnesomsättning.
- Det är fördelaktigt för det kognitiva systemet: föreningarna i tryffel är neuroprotektiva som bidrar till barnets hjärnutveckling.
- Vitamin B9 eller folsyra: det är viktigt för att förebygga neuralrörsdefekter hos fostret.
- Det är lågt i kalorier och fett: det är ett idealiskt livsmedel att införliva i kosten eftersom det inte innehåller överskott av kalorier.
Dess låga kalori- och fettinnehåll gör det till ett livsmedel som kan ingå i en balanserad kost. Detta är till stor hjälp för de kvinnor som vill behålla en hälsosam vikt under sin graviditet.
Dessutom, för de kvinnor som vill bli gravida och uppleva vissa svårigheter, anses den svarta tryffeln vara ett mycket effektivt afrodisiakum.
SÄTT ATT RENGÖRA OCH BEVARA SVART TRYFFEL
Om du vill veta hur du rengör eller konserverar tryffeln så att dess konsumtion är helt säker, här förklarar vi hur du kan göra det.
För att vi inte ska riskera att drabbas av parasiter eller skadliga bakterier är det viktigt att rengöra tryffeln ordentligt innan konsumtion.
För att rengöra den ordentligt kan du följa följande steg:
- Borsta det försiktigt för att ta bort smuts.
- Tvätta den snabbt efteråt, bara en stråle rent rinnande vatten räcker.
- Efter tvätt, torka den med hushållspapper eller en ren trasa.
Ett tips för att du ska kunna äta tryffeln utan problem är att frysa in den.
Det rekommenderas att frysa tryffeln i sju dagar eller mer, vid cirka -18º. Genom att frysa tryffeln säkerställer vi att om toxoplasmosparasiten existerar kommer den att elimineras.
.png)
Rekommendationer under graviditeten
Tryffelprodukter kan tas säkert under graviditeten. Till exempel:
- Tryffelolja: det är säkert under graviditeten eftersom de flesta av dessa oljor har pastöriserats. Det är ett bra alternativ för att ge en utsökt smak till rätter.
- Tryffelsås: som tartufatasås.
- Tryffelsmör: perfekt för matlagning eller bredning.
- Tryffelostar: dessa ostar är ett utmärkt alternativ för att smaka tryffel, så länge de inte är gjorda av obehandlad mjölk.
Det är viktigt att vi ser till att alla dessa produkter är pastöriserade.
Vi hoppas att vi har varit till hjälp för dig med den här artikeln och kom ihåg att om du har några frågor om konsumtion av ett livsmedel under graviditeten är det första att gå till en specialist.
