I augusti fick vi möjlighet att besöka hela regionen Matarraña, det spanska Toscana som många heter i Teruel, och sanningen är att för en person från Teruel har särskilt Villastar varit mycket positivt överraskad. Dess landskap, dess turism, dess folk och dess goda arbete gör detta område till en referens i Teruel-provinsen, en kvalitetsreferens, till överkomliga priser för turister. Jag blir inte mer förvirrad och pratar om Matarraña, dess turism och livet där. El Matarraña, regionen Matarraña, är ett område mellan regionerna Bajo Aragón och Maestrazgo, denna region gränsar till Katalonien och består av 18 städer med stor rikedom, det talade språket är katalanska, eftersom detta territorium var Invaderad av kolonier i Lleida, katalanska och spanska är en del av dess tid, det var inte närheten till Katalonien utan invasionen av katalanska bosättare som skulle få detta område att tala katalanska. Matarraña har för närvarande 18 städer fördelade över hela regionen, och mycket nära varandra, med huvudstaden i regionen Valderrobres, städerna i sin helhet tillför ett antal invånare på 9000. Dess invånare lever främst från jordbruk, boskap och turism Turism är en mycket hög inkomstkälla i regionen, eftersom många inte vet att Matarraña-området har 2000 bäddar för sina besökare, det vill säga i genomsnitt 25% av dess invånare, en annan sak att betona och Det är mycket viktigt att skinktorkarna är belägna i hela regionen, och det är särskilt viktigt, eftersom de var pionjärer inom skinkan med ursprungsbeteckning, har dessa torktumlare egna foderfabriker som använder ett stort antal befolkning.