Skivad härdad ländrygg

Referens ECDT06

15,50 €

Inkl. moms

Vikt: 500 gram.

Härdat kött med intensiv smak. Perfekt för aperitifer.

Härdad fläskrygg och skär i tunna skivor.

Estimated delivery date:
Correos Express España - Purchase before and receive it Tisdag, 26 September, 2023
Recogida en tienda en Teruel Capital - Purchase before and receive it Måndag, 25 September, 2023
Packlink Europa - Purchase before and receive it Måndag, 2 Oktober, 2023

This product can be bought with COD

---------- PRIS OCH FRAKT ----------

	SPANIEN	EUROPE
FRAKTID	24HRS	48-120HRS
FRAKTPRIS	GRATIS FRÅN 60€	GRATIS FRÅN 100€ *

---------------------------------------

Vit fläskkorv med naturlig mat. Marmorerat och fibröst kött, naturligt härdat på mer än 900 meters höjd .. Med en överfylld smak. Perfekt som gourmet-förrätt, tillsammans med ostar.

Egenskaper:

Vikt: 500 gram
Ingredienser: fläskkarré , salt, socker, kryddor, paprika, dextros, antioxidanter (E-301), konserveringsmedel (E-252). (Oätlig tripe)
Förvaras kyld: 0-7 ° C
Öppna 30-60 minuter innan du äter för att njuta av all dess smak

PRODUKTINFORMATION "Skivad korvrygg"

Vikt: 500 gram

Ingredienser: sidfläsk, salt, socker, kryddor, paprika, dextros, antioxidanter (E-301), konserveringsmedel (E-252). (Oätlig mage)

Förvaras kylt: 0-7ºC

Öppna 30-60 minuter innan du äter för att njuta av all dess smak

Vad är skivad korvrygg?

Skivad korvrygg är en typ av korv som traditionellt tillverkas av fläsk. Detta är ett magert snitt av fläsk, vanligtvis från ländregionen, som kryddas med en blandning av salt och kryddor och sedan får vila en stund så att smakerna kan tränga in i köttet.

När den väl har kryddats, stoppas den fyllda ryggraden i ett naturligt hölje, vanligtvis fläsk, som fungerar som ett hölje under härdningsprocessen. Den genomgår sedan en torknings- och härdningsprocess, som kan ta flera veckor eller månader, beroende på recept och miljöförhållanden.

Slutresultatet är en korv med en långsträckt och cylindrisk form, en mörk rödaktig färg och en intensiv smak. Konsistensen på fylld rygg är vanligtvis fast och mör, och den kan ätas både i tunna skivor och i tjockare bitar.

Skivad embuchadorygg är mycket uppskattad inom spansk gastronomi och används som ingrediens i smörgåsar, tapas och kalla rätter. Den skärs vanligtvis i tunna skivor och kan konsumeras ensam, som en del av en charkuteribräda, eller kombineras med andra ingredienser i preparat som smörgåsar eller sallader.