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Hühnerbrust
CFDT018
4,15 €
Bruttopreis
Gewichte: 250g, 50 g, 750g, 1 kg
Fleischsorte: Huhn
Glutenfrei, laktosefrei.
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Seur Frío - Buy today and receive it Mittwoch 25 Dezember, 2024
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Was ist Hähnchenbrust?
Frische Hähnchenbrust ist ein Stück Hühnerfleisch, das aus dem Brustbereich des Tieres gewonnen wird. Es ist ein mageres Fleisch, das heißt, es hat sehr wenig Fett und gilt als hervorragende Quelle für hochwertiges Protein. Frische Hähnchenbrust kann auf unterschiedliche Weise präsentiert werden, ob im Ganzen, in Filets, in Würfeln usw., und ist in der Küche sehr vielseitig. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, z. B. gegrillt, gebacken, in der Pfanne usw., und kann auch mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern mariniert werden, um mehr Geschmack zu verleihen. In Bezug auf den Nährwert ist frische Hähnchenbrust fett- und kalorienarm, aber eine ausgezeichnete Quelle für Protein, B-Vitamine, Phosphor und andere essentielle Nährstoffe. Es ist eine gute Option für Menschen, die sich gesund und ausgewogen ernähren möchten. Es ist wichtig sicherzustellen, dass Ihre Hähnchenbrust frisch und von hoher Qualität ist, um in der Küche die besten Ergebnisse zu erzielen und gesundheitliche Probleme zu vermeiden. Darüber hinaus ist es wichtig, es richtig zu kochen, um sicherzustellen, dass es vollständig durchgegart ist, und um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.
Unser Lieblingsrezept mit Hähnchenbrust
Hier ist ein Rezept für die Zubereitung von Hähnchenbrust mit Pilzsauce:
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrüste
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Butter
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse Sahne (flüssige Sahne)
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie (optional)
Anleitung:
1. Bereiten Sie die Hähnchenbrüste vor: Waschen Sie die Hähnchenbrüste und trocknen Sie sie mit saugfähigem Papier ab. Beide Seiten mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Hähnchenbrust kochen: Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und kochen Sie sie auf jeder Seite etwa 6–8 Minuten lang oder bis sie gar und goldbraun sind. Die Hähnchenbrüste aus der Pfanne nehmen und zum Warmhalten auf einem mit Alufolie bedeckten Teller ruhen lassen.
3. Bereiten Sie die Pilzsauce zu: Geben Sie die Butter in dieselbe Pfanne und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und ca. 5 Minuten kochen, bis sie zart und goldbraun sind. Fügen Sie die geschnittenen Pilze hinzu und kochen Sie sie weitere 5 Minuten lang, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
4. Fügen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne hinzu: Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und kratzen Sie den Boden ab, um alle gebräunten Stücke zu lösen. Dann die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Bei mittlerer Hitze einige Minuten kochen, bis die Sauce leicht eindickt.
5. Geben Sie die Hähnchenbrüste wieder in die Pfanne: Legen Sie die Hähnchenbrüste mit der Pilzsoße in die Pfanne und kochen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze weitere 2–3 Minuten lang, um ihnen den Geschmack der Soße zu verleihen.
6. Mit Petersilie bestreuen (optional): Wenn Sie möchten, können Sie vor dem Servieren frisch gehackte Petersilie über die Hähnchenbrüste mit Pilzsauce streuen.
7. Servieren und genießen: Legen Sie die Hähnchenbrüste auf einzelne Teller oder einen großen Teller und gießen Sie die Pilzsauce darüber. Sie können dieses Gericht mit Reis, Kartoffelpüree oder einem frischen Salat begleiten.
Jetzt können Sie Ihre köstliche Hähnchenbrust mit Pilzsauce genießen!
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