Hygieneregistrierung: 15.05235/TE
Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Lab, Salz, Härter: Calciumchlorid (E-509), Milchsäurebakterien und Konservierungsmittel: aus Eiern gewonnenes Lysozym (E-1105).
Nettogewicht: 900 g .
Nährwert: Energiewert 1622KJ/ 389 kCal, Fette 30,4 g, davon gesättigte 18,9 g, Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker 0,5 g, Proteine 28,77 g, Salz 1,67 g.
MHD: Siehe Verpackung, (normalerweise 9–12 Monate)
Präsentation: Vakuumverpackt.
Lagerung: Kühler, trockener Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Es wird als Basis für Pasta, auf Pizzen oder als Vorspeise oder Beilage verwendet .