Jamon D.O.P pulido y loncheado 20 paquetes (250g)

Jamon D.O.P pulido y loncheado 20 paquetes (250g)

Referencia JTDT05

165,00 €

Impuestos incluidos

¿No te gusta cortar jamón? Nosotros te damos nuestro jamón DOP de Teruel, loncheado y envasado al vacio. Así, como lees.

Peso aproximado jamón 5kg.

20 paquetes de 250gr.

Denominación de Origen Protegida de Teruel.

Jamón entero, deshuesado, pulido y loncheado en paquetes de 250g.

Fecha estimada de entrega:
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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO "Jamon D.O.P pulido y loncheado 20 paquetes (250g)"

Curación: 24 meses

Procedencia: cerdo blanco.

Corte: deshuesado, pulido y loncheado a máquina

Peso: 5 kg (paquetes 250g)

¿Qué es el jamón loncheado y pulido D.O.P?

El jamón loncheado Denominación de Origen de Teruel es un tipo perteneciente a la Denominación de Origen Protegida (DOP), esto significa que a la hora de elaborar estos jamones se debe de seguir unas estrictas y rigurosas técnicas para que su producción cumpla los estándares de calidad marcados. Estos jamones se producen exclusivamente en la provincia de Teruel.

Los cerdos con los que se elabora este jamón son nacidos, crecidos y sacrificados en Teruel y pertenecen a un cruce de razas de Landrade y Large White en la línea materna y Duroc en la línea paterna.

Este cruce hace que los jamones denominación de origen de Teruel tengan una excelente calidad con una óptima infiltración de grasa intramuscular aportada por la raza Duroc y una jugosidad, textura excelentes gracias a la línea materna.

Además el jamón de Teruel fue la primera Denominación de Origen de España de jamón serrano, la cual se aprobó en 1984.

En Degusta Teruel sabemos que no todo el mundo tiene la habilidad de cortar jamón, es por eso que os ofrecemos el mejor jamón loncheado a domicilio. Los sobres de jamón van envasados al vacío para que se puedan conservar durante periodos largos.

VENTAJAS DEL JAMÓN LONCHEADO A MÁQUINA

Cuando cortamos el jamón a máquina este va a presentar siempre un aspecto más homogéneo y regular que el cortado a cuchillo. Además el corte a máquina tiene una gran ventaja y es su precio, al ser un proceso menos costoso y más ágil que cuando se corta a cuchillo, se consiguen muchas más lonchas en mucho menos tiempo, lo que hace que su precio sea mucho más barato. Otro de los pros del jamón cortado a máquina es el espacio que ocupa, al ir envasado en bolsas al vacío en lugar que puede ocupar en nuestra nevera o cocina es mucho menor que el que puede ocupar por ejemplo una pata de jamón entera. Al igual que su conservación, como bien hemos dicho antes estos sobres de jamón loncheado van envasados al vacío lo que ayuda a preservas su frescura y sabor durante mucho tiempo. Además, el envasado al vacío protege el producto de la oxidación y evita la pérdida de humedad, lo que contribuye a mantener la calidad del jamón.

Como podéis ver el jamón loncheado tiene muchas ventajas que como clientes podéis valorar según vuestras preferencias.

Conservación del jamón loncheado dop

El jamón loncheado gracias a su envasado al vacío es un producto que puede durar mucho ya que las bolsas de vacío ayudan a preservar su frescura y el sabor del jamón por más tiempo. Además este tipo de envasado protege el producto de la oxidación y evita la pérdida de humedad, lo que contribuye a mantener la calidad del jamón.

Aún así hay que tener en cuenta que el jamón loncheado debemos conservarlo dentro del frigorífico y este debe de estar atemperado de 0º a 7º.

Una vez abramos el paquete y se pierda el vacío debemos de considerar su consumo en un plazo corto, ya que el jamón una vez abierto tiende a secarse en la nevera y a ponerse duro. Es por eso que nuestra recomendación es gastar el sobre entre unos 4-5 días después de haber sido abierto.

Recetas con jamón loncheado

A continuación te dejamos unas cuantas ideas de recetas que puedes elaborar con jamón loncheado:

Pizza de jamón y champiñones: Extiende una masa de pizza sobre una bandeja para horno y úntala con salsa de tomate. Espolvorea queso rallado sobre la salsa y distribuye rodajas de champiñones y lonchas de jamón por encima. Hornea la pizza según las indicaciones del paquete y disfruta de esta deliciosa combinación.

Pasta con jamón y salsa de queso: Cocina tu pasta favorita según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una sartén aparte, derrite mantequilla y añade jamón loncheado cortado en trozos. Agrega crema de leche, queso rallado y un poco de sal y pimienta. Cocina la salsa a fuego lento hasta que espese ligeramente. Mezcla la salsa con la pasta cocida y sirve.

Tortilla de jamón y queso: Bate huevos en un tazón y añade sal y pimienta al gusto. En una sartén antiadherente caliente, coloca lonchas de jamón y queso en el fondo y vierte los huevos batidos por encima. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté firme por un lado. Voltea la tortilla con la ayuda de un plato y cocina el otro lado hasta que esté completamente cocida. Corta en trozos y disfruta de esta tortilla sabrosa.