Pour conserver correctement les cubes de jambon désossés une fois qu'ils ont été retirés du sac sous vide, je recommande de suivre ces directives :
Conservation: Les tacos doivent être dans un endroit réfrigéré. Notre conseil est que lorsque vous allez le manger, sortez-le environ une heure à température ambiante avant de commencer à le couper.
Emballage: Si vous devez stocker à nouveau le bloc de jambon désossé, nous vous recommandons de le couvrir ou avec le même aspirateur en plastique sac qui vient ou avec un film transparent, pour éviter que le taco ne se dessèche et remettez-le au réfrigérateur.
Consommation régulière : Pour déguster un jambon dans des conditions optimales, il est conseillé de consommer les tacos désossés dans les 1 à 2 mois suivant son acquisition . Cela garantira sa fraîcheur et sa saveur.
Coupe à l'instant : Pour préserver la qualité du jambon, il est recommandé de couper seulement les cubes nécessaires à chaque fois et laissez le reste non coupé. De cette façon, le jambon reste en meilleur état plus longtemps.
N'oubliez pas que le jambon est un produit naturel et qu'il peut changer de saveur et de texture avec le temps. En suivant ces recommandations, vous pourrez conserver les cubes de jambon désossé dans de bonnes conditions pour profiter de leur saveur unique.