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Longe de porc séchée
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ECDT07 P500
14,27 €
TTC
La longe farcie est l'une des saucisses les plus consommées aujourd'hui
Combinez-le pour des entrées, des tapas et des sandwichs. Bien sûr, c'est réussi !
500 grammes.
Longe farcie.
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INFORMATION SUR LE PRODUIT "Longe de porc"
Poids: 500 gr
Format: Emballage sous vide
Ingrédients: Longe de porc, sel, dextrose, paprika, épices, antioxydant E301, conservateur E252 (boyau non comestible)
Conservation: Conserver dans un endroit frais (7 à 10 degrés) et sec.
Recommandation de consommation: Une fois commencé, conserver dans son récipient et couvrir de papier.
Qu’est-ce que la longe farcie ?
Le Lomo embuchado est un type de saucisse traditionnellement à base de porc. Il s'agit d'un morceau de porc maigre, généralement issu de la région de la longe, qui est assaisonné avec un mélange de sel et d'épices, puis laissé reposer un moment pour permettre aux saveurs de s'infuser dans la viande.
Une fois assaisonnée, la longe farcie est fourrée dans un boyau naturel, généralement du porc, qui sert de boyau pendant le processus de salaison. Il subit ensuite un processus de séchage et de maturation, qui peut prendre plusieurs semaines ou mois, selon la recette et les conditions environnementales.
Le résultat final est un saucisson de forme allongée et cylindrique, de couleur rougeâtre foncé et de saveur intense. La texture de la longe farcie est généralement ferme et tendre, et elle peut être consommée aussi bien en tranches fines qu'en morceaux plus épais.
La longe embuchado est très appréciée dans la gastronomie espagnole et est utilisée comme ingrédient dans les sandwichs, les tapas et les plats froids. Il est généralement coupé en fines tranches et peut être consommé seul, dans le cadre d'un plateau de charcuterie, ou associé à d'autres ingrédients dans des préparations telles que des sandwichs ou des salades.
Pourquoi est-ce que j'épuise l'homme piégé ?
Pour consommer la longe farcie, il faut la couper en fines tranches avec un couteau bien aiguisé. Il faut retirer l'enveloppe qui l'entoure puisque c'est une enveloppe assez épaisse et difficile à digérer.
Une fois que nous avons coupé la longe de saucisse, nous pouvons l'inclure dans divers plats tels que :
- Planches de saucisses : Nous pouvons préparer une planche avec de la longe de saucisses et d'autres saucisses, fromages et apéritifs.
- Snacks : Nous pouvons préparer des sandwichs selon nos préférences. Notre plat préféré est préparé en frottant un peu de tomate sur le pain et en farcissant la longe de saucisse. Simple, rapide, facile et délicieux.
- Salades : Vous pouvez intégrer de la longe farcie dans nos salades, aussi bien vertes que de pâtes. Cela donnera une touche spéciale à nos salades.
- Lactose:
- Cela n'a pas
- Gluten:
- Cela n'a pas
- Type de viande :
- Porc
- Poids:
- 500gr
- Recommandé pour:
- Apéritifs, déjeuners ou vermouth
- Ingrédients:
49960 Produits
0731904761970
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