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Fromage seche de l'Aljibe
QDT07
23,95 €
TTC
Poids net: 900gr
Fabriqué avec du lait de brebis cru, entièrement fait à la main.
Idéal pour les vins rouges de la région de Teruel, idéal pour les cadeaux.
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INFORMATIONS SUR LE PRODUIT "Fromage entier affiné El Aljibe"
Enregistrement sanitaire : 15.05235/TE
Ingrédients: Lait de brebis pasteurisé, présure, sel, durcisseur : chlorure de calcium (E-509), ferments lactiques et conservateur : lysozyme issu de l'œuf (E-1105).
Poids net: 900 g .
Valeur nutritive : Valeur énergétique 1622KJ/ 389 kCal, Matières grasses 30,4 g, dont saturés 18,9 g, glucides 0,5 g, dont sucres 0,5 g, Protéines 28,77 g, sel 1,67 g.
A consommer de préférence avant: Voir emballage, (généralement 9-12 mois)
Présentation : Emballé sous vide.
Stockage : endroit frais et sec. A conserver au réfrigérateur une fois ouvert.
Utilisation : Il s'utilise comme base pour accompagner des pâtes, sur des pizzas ou comme entrées ou compagnons .
ÉLABORATION DU FROMAGE affiné DE L'ALJIBE
Le fromage de citerne est fabriqué à Rodenas, une petite ville située à Teruel, à côté de l'un des plus beaux châteaux d'Espagne, le château de Peracense.
Ce fromage est fabriqué avec du lait pasteurisé de brebis, de leurs propres fermes qui ont la même fromagerie.
Ce fromage est un fromage affiné avec plus de 4 mois de guérison. Il est guéri par des procédés traditionnels. C'est un fromage fort, qui se marie très bien avec les vins rouges, surtout ceux qui ont assez mûri, y compris les crianzas.
- Lactose:
- S'il contient
- Gluten:
- Cela n'a pas
- Sulfitos
- Cela n'a pas
- Type de fromage:
- Séché
- Type de lait :
- Lait de brebis pasteurisé
- Type de conservation :
- Emballé sous vide
- Séchage:
- 6 à 9 mois
- Poids:
- 900gr
- Recommandé pour:
- Apéritifs, déjeuners ou vermouth
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